农村人最爱的家常菜，300克腊肉2个雷笋炒1盘，春天吃还清理肠道
农村人最爱的家常菜，300克腊肉2个雷笋炒1盘，春天吃还清理肠道
现在已经到了春季了，很多人的胃口也慢慢地变好了，但是也不知道吃什么，因为每天都吃那几样菜吃够了，这里我给大家介绍一个菜叫雷笋腊肉，农村人最爱吃的家常菜，可能有些人没有听说过，但是这道菜真的非常好吃，最重要的是它不长肉，一些减肥的人也可以试试这道菜，而且非常的下饭，可以说是米饭杀手，就这一个不长胖已经挺吸引大家的注意了，而且还有其他的功能，春天这个季节多吃一些雷笋腊肉可以清理肠道。
雷笋腊肉是一个春天不可以错过的美食，非常的开胃又很下饭，但是因为比较清肠胃吸油脂，所以吃了不会变胖，好吃还不怕胖，这道菜真的是太适合一些减肥的人吃了，而且有的人如果胃口不太好的话，也可以尝试着吃，这道菜能让你的胃口开始慢慢地变好，因为如果胃口不好，吃的东西变少了，虽然你这样有可能会瘦下去，但是你的免疫力就会变得非常的不好，平时也建议大家如果是想减肥的话，不要节食减肥，尽量选择运动减肥。
材料
步骤一，处理腊肉
步骤二，处理食材
步骤三，炒腊肉
每天分享一道美食，今天的雷笋腊肉小编总结了以下几点技巧
技巧一切食材的时候尽量切的大小均匀，腊肉一定要切的薄一点，雷笋，青蒜，小米椒之类的切得薄厚均匀，这样子熟的就一样了，不要有的生，有的熟过了，做出来的饭就不会很好吃。
技巧二炒的时候要先放腊肉，将腊肉炒出油脂之后再放其他的食材，而且在放腊肉之前，我们要先放入蒜片，要让腊肉的味道先进入这些油里面，再放入食材才能让味道更香。
技巧三将食材都加入之后再放盐调味，而且最后要加水将这些食材煮开，不要觉得做菜炒好了就可以了，因为这些食材很多，所以我们要放一些水煮才能保证将这些菜都做熟了。
雷笋腊肉这道菜做起来非常简单，厨房小白都能做出来，如果你是一个独居的人也适合做这道菜，因为他做法很简单，又很下饭，只需要炒一个菜，然后给自己蒸点米饭，甚至拿个馒头都可以吃，这样子吃的也很多，家里来客人的时候可以做这个菜也很有面子。
300克腊肉，两个雷笋就可以炒一盘，大家可以按照这个量给自己买食材，如果你做出来发现你吃的很多，那你下次来做的时候给自己多做一些，因为这道菜真的非常下饭非常好吃，而最近正处于春季，多吃点比较清理肠胃，相信大家一定会喜欢吃这道菜的。
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