意大利的水牛芝士,夏季里的一口清爽
【意大利的水牛芝士,夏季里的一口清爽】
意大利的水牛芝士有高雅的奶香,淡淡的咸鲜,滑润的口感。
水牛芝士,顾名思义,用水牛奶制成的芝士。
只不过,市场上有些水牛芝士用的是普通牛奶制成,所以口感和味道上均有打折。
视频中大家可以看到品质好的水牛芝士横切面,以及超级简单的制作方法(橄榄油、盐、胡椒等)。@巴黎吃货 还前往市场,踏上寻找水牛芝士的道路。
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