«——【·前言·】——»

2007年9月6日，央视网报道，在山东烟台栖霞市的一个村子附近，一位来自青岛的妇女挖到了“千年参”。


人参的价值不言而喻，且年份越久的人参，价值也会更高，千年的人参似乎只存在于传说当中，百年的野山参已是极为罕见的了。

消息一出，很多人闻讯赶来，甚至已经有人找到了挖出“千年参”的青岛妇女，表示愿意以2000万的价格买下。


那么这株“千年参”究竟是不是人参呢？这位青岛妇女又是如何发现它的呢？

«【·意外发现“千年参”·】»

挖到“千年参”的人名叫林秀民，她是青岛的一名退休医生，平时对一些中药材也多有了解。

2007年8月5日，她和自己的丈夫以及另一位朋友相约出去游玩，正好就路过了国路夼村，村里有个“仙人谷”生态旅游区，三人就决定进去逛一逛。


下午四点多的时候，林秀民被景区路边上一株开着蓝紫色小花的植物吸引了目光，于是上前查看，她越看越觉得和自己之前挖的野山参十分相似。

林秀民拿出了包里随身携带的红丝绳，就现将这株野山参给绑了起来，这是很多挖参人都会举行的一项仪式。


传说山参有灵性，只有绑住了才不会跑，虽然只是传说，但是这已经成为很多专业挖参人挖参前的一项必备工作。

林秀民绑好红绳之后，就开始挖，这株“山参”地面上面的花茎有一米多高，将下面的根块挖出来之后，上面长满了多个茎芽。


她表示这是一株“雌野山参”，根据她的判断，这附近一定还有一株“雄野山参”。

林秀民仔细寻找之后，果然又在不远处的一棵火炬树下发现了另一株“野山参”。

将其挖出之后，她将这两株“野山参”一起带回家，称重之后有近8斤重，这在山参中绝对算得上是重量级的。


之后林秀民对这两株“野山参”进行了处理，阴干和脱皮，她表示自己在脱皮的时候不小心碰掉了一小块，自己吃了之后4天都没睡觉，也没感觉到丝毫困意。

很快，林秀民挖到“千年参”的消息就传播开来，还有一位老板专门上门求购，表示愿意出价2000万元，但是被林秀民婉拒。


为了确定这两株“千年参”的身份和具体年份，林秀民也将其送去了鉴定机构，但是却没能给出鉴定结果，甚至对“千年参”表示怀疑。

之后她又将其送去了更加权威的机构等待鉴定，但是鉴定结果还没有出来。


林秀民按照自己的经验判断，野山参100年分一个头，而她挖出来的那株“雌野山参”一共有20多个“参头”，年份至少也有2000年，为此她还打算给这株“千年参”申报世界吉尼斯纪录。

林秀民口中的“千年参”鉴定结果还没有出来，到底是否是野山参也还有待考究，那么人们在日常生活中应该如何辨别野山参的真伪呢？


«——【·野山参·】——»

野山参为五加科人参属多年生草本植物，生长在深山密林的野生环境中，不依赖人工培育，生长周期极长，数量稀少。

目前我国天然野山参资源几乎枯竭，真正野生的个体极为罕见。


野山参每年只长一个“芦碗”，根部生长速度极慢，一般至少10年以上才能达到药用标准，百年以上者更是凤毛麟角。

“芦碗”数量的的多少也是判断野山参年份的一个重要依据，每年生长周期结束后，地上茎叶脱落会留下一个芦碗，芦碗呈螺旋状叠加，通常一碗一年。


但由于自然损耗、动物啃食或腐蚀，芦碗可能不完整，因此，这一方法还需结合经验判断。

野山参主要分布在中国东北、朝鲜半岛和俄罗斯远东地区，尤其以中国吉林长白山区域最为著名。

在这些地区，山高林密、气候湿润、昼夜温差大，正是野山参生长的理想环境。


野山参的根形状多变，通常呈纺锤形或人形，质地坚韧，皮色呈黄白或浅褐色，表皮粗糙，有明显的细小横纹和褐色斑点，这通常是岁月沉淀留下的痕迹。

它的根颈部位有“芦头”，也就是茎部脱落后留下的痕迹，年限越长，芦头越多，排列越紧凑。


野山参的须根细长，有时附着珍珠状突起，称为“珍珠点”或“金线点”，这被认为是长时间与野生土壤共生的标志，也是一种重要的辨别依据。

野山参“起参”的时候也需要格外注意，这些根须延展非常广，挖的时候极需要耐心，有时断掉一根都是极大的损失，往往年份越久的野山参，它的须根也就越发达。


春夏季节，野山参会长出一根直立茎秆，顶生掌状复叶，一般有3至5枚小叶，边缘有锯齿，质感柔韧，这时在山林间会比较容易寻找它的踪迹。

但到了秋季，地上部分会完全枯萎，野外几乎难以辨识。


野山参作为中药材中的瑰宝，不仅因它的药用价值而受到推崇，更因其生长缓慢、采集困难、资源稀缺而价值倍增。

在市场上也有一些假冒的野山参，人们在购买的时候也一定要注意鉴别，除了观察野山参具备的一些外形特征之外，最好还要通过正规渠道购买。


现在的野山参已经极难寻找，人工种植的人参虽然也缓解了一部分市场需求，但是野山参的保护仍然是一项非常重要的工作。

这些野山参都是十分重要的资源，人们在合理利用的同时也要保护好它们。

参考：

央视网《女医生挖出雌雄“千年参” 2000万也不卖(图)》，2007-9-6

北京晚报《青岛一妇女挖出“千年”野山参 吃后4天无睡意》，2007-9-7

新华网《药材专家教你选野山参 看清“五形”识“六体”》，2017-9-23