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台湾糯米油饭~~软糯不腻🥘

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2025-03-27 21:15 已读 2382 次 8赞  

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一个台湾朋友做的台湾油饭很好吃, 香气浓郁,软糯而不腻。 不久前她家聚会,去时她正好在做台湾油饭,顺便请教了怎样做。她说做法很简单,先把糯米蒸熟或煮熟,再把要放的食材炒好,与熟的糯米饭拌均匀就好了。下面是她的做法,拍了几个主要的步骤。

电饭锅把放与糯米平齐的水,煮熟,如用干香菇,用泡香菇的水煮糯米,这次用的新鲜香菇,就加了一勺酱油。

锅烧热,放油,放香肠片,稍煎一下,下干贝翻炒

放香姑,虾仁,翻炒

放红葱头


放盐调味

炒均


与煮熟的糯米拌均即可

她还做了蘑菇炒青菜

烧大排


香菇生菜

烧鸭子等菜

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