现年43岁的胡定欣一直情路崎岖，单身9年后，去年底终于宣布结交圈外男朋友，为保恋情一直未有透露有关男朋友背景。星岛《东周刊》日前曾揭露胡定欣新男朋友是外科医生陈健华，身高6呎，身材健硕，曾多次出任无国界医生，善心满满。
胡定欣为了保护这段恋情，每次出入都非常低调并极度小心，除了“胡说八道会”的闺蜜、以及洪永城和林盛斌两位牵红线的媒人外，得悉恋情的人寥寥可数，所以当男友身份曝光，胡定欣曾感到非常愕然，担心恋情再次见光死，誓要找出告密者。
日前有一位姓王、自称是陈医生中大医学院师弟的网民，在社交平台爆陈健华私下一面。翻查其社交平台以及网上的注册医生资料，的确有位年资一样、中文名跟他同名同姓的医生。这位学弟把陈医生叙述成NETFLIX韩剧《外科重症中心》中无所不能的主角白江赫一样。
他说：“他除了能力非常强大外，那种牺牲精神异于常人，前前后后做过7次无国界医生，做无国界医生的每次任务时间最短2月，最长2年，而工作地方不是我国的上海、日本的东京、美国的纽约，而是非洲的苏丹、亚洲的叙利亚、美洲的海地这些意想不到的贫穷国度...”但对于师兄与胡定欣的恋情，他竟然说：“我不知道胡定欣怎样盛载这位医学院师兄。”
不少网民对“盛载”一词语略有微言：“盛载这个动词真是...特别，人家拍拖是人家的事，外人不用明白”、“其实胡定欣经常都有义务帮慈善机构宣传，还去过埃塞俄比亚探访当地项目，不建议凭一点印象就评判人家可不可以盛载”、“我原本还以为你在称赞这位师兄，看到最后不知道胡定欣怎样盛载就真的好get不到，我宁愿相信你是想间接宣传自己毕业于中大05 medic”、“虽然我觉得你可能觉得男生好好，我都没说觉得你是特地攻击胡定欣，但是可能女生私底下好好，我们都不认识她，不可以这样乱讲。纯粹我觉得你以一个男生超级好来贬低女生的角度，觉得女生配不上男生，真的好没礼貌。”
胡定欣的男友陈健华是一个外科医生，毕业于香港中文大学内外全科及英国爱丁堡皇家外科医学院。从2012年开始加入无国界医生，除了疫情期间几乎每年都出任务，曾到巴基斯坦、南苏丹等地方进行救援工作。从前他在公立医院工作，年假都用来出任务，放完年假就用无薪假，后来他转为私人执业，时间弹性，离港时没收入并白交租依旧无悔。
其后有另一位曾跟陈医生共事的护士大赞：“作为医院里面的最最最低级职员- HCA，和他共事了六七年，他真的好有礼貌，无论对同辈后辈下属医生护士都好好，对病人好有心（每次和他搭档工作都会好高兴）好少有的医生。如果每个医生都可以像他一样就好，出淤泥而不染。”