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孟买这个城市才普遍的午餐配送系统

送交者: 狂心中[♂★★★★如狂★★★★♂] 于 2025-03-25 10:21 已读 773 次 1赞  

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@顾扯淡:听播客,讲了个印度特有,尤其是孟买这个城市才普遍的午餐配送系统,很有意思。


图片我 Google 上找的,这个午餐配送系统已经存在 100 多年了,目前那边用户还是很多。


叫 dabbawala,简单来说就是送饭盒和回收饭盒,和外卖最大的区别就是饭盒里的食物是下单者自己家做的。


常见场景是丈夫早上去上班,妻子在家做饭,中午做好了以后交给 dabbawala 的从业者,他们帮忙把饭盒带去丈夫的公司,等丈夫吃完了再帮忙把空的饭盒拿回给妻子。


所有听到这玩意的人,第一个反应都是不理解。[笑 cry]


就是我们会疑惑,为啥不是出门时候自己带上或者直接点外卖。。。
送饭盒也不是不要钱,你一样花钱了出去吃也行啊。


播客里讲了几个根本原因,简单来说就是灾难般的城市交通状况 + 印度的湿热气候 + 超廉价的人工成本 [允悲]


说孟买是全世界交通最差的城市之一,普通打工人日常平均通勤时间来回是 4 个小时,越是穷人就越长,丈夫都是很早出门,这个时候妻子来不及做午饭。


然后就是那边平均气温 30 度,湿度又大,昨天晚上做好放到第二天大概率就坏了,他们那边普遍认知里是食物要吃现做的,然后穷人家冰箱也不普及。


再之后就是便宜的人工了,说类似这样的服务,家里包月是 50-80 的人民币,远比在外面吃或者叫外卖便宜的多。


另外我查了一下,孟买常驻人口 2000 万,流动人口加上更多,目前才 4 条地铁,总里程 60 公里。。。


上海人口差不多,21 条路线,896 km(截至 2024 年 12 月)还有 800 公里在建。。。。[允悲]


播客名字是加州 101,很有趣,安利,安利。

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