♨️新加坡的国民火锅～鱼头炉🐟
鱼头炉是新加坡的一种特色食物，有点类似火锅，但没有麻辣和番茄锅底。纯鱼汤熬制出的汤底，再配上许多其他配菜，鲜甜，营养美味，是新加坡人最爱吃的传统美食之一。【南华昌（亚秋）鱼头炉】是新加坡历史最悠久的正宗鱼头火锅店，创办于1927年，在新加坡相当出名 。这家餐馆位于北桥路(North Bridge Road) 和惹兰苏丹(Jalan Sultan) 交界处的旧店屋里，上下两层楼。这里的鱼头炉都是使用传统的炭炉。
网上图片
♨️鱼头炉🐟汤底是采用新鲜的鱼骨和其他食材慢火熬制5小时以上，汤非常鲜美清甜，还有微微的炭火香。这家店的鱼头炉里的料很多，除了鱼肉，还有炸过的芋头、白菜、紫菜等等。 汤是免费加的，喝了之后不会口干，绝对的原汁原味。
鱿鱼蕹菜🦑🥬
卤大肠🐷
除了鱼头炉，他们也提供煮炒*菜式，如炸虾枣、咸蛋排骨、卤大肠、自制金块豆腐、炒面、炒粉、炒饭等等。* 煮炒是福建话的“zi char” 直译过来就是“煮和炒”的意思，通常是指受到家常中式菜影响的菜式，适合大家分享的食物。原创作品，请勿转载！
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很好，都是好吃的，👍👍👍 (无内容) - Burton (0 bytes) 02/21/25
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谢谢美食！👍👍👍 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 02/21/25
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谢谢😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 02/21/25
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非常有特色的火锅👍🏻 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 02/21/25
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谢谢东海😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 02/21/25
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看起来不错！ (无内容) - OX4U (0 bytes) 02/21/25
谢谢😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 02/21/25
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太馋了！😋 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/21/25
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鱼头炉那个炉，就是历史的招牌！肯定是好吃的！👍😋 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 02/21/25
(^-^) 狂心中 给 Smiley1 送上一张吃货证书！ - 狂心中 (89 bytes) 02/21/25
谢谢狂哥😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 02/21/25
(^-^) Smiley1 给 狂心中 打来一扎啤酒！ - Smiley1 (88 bytes) 02/21/25
(^-^) Smiley1 给 狂心中 送上一席麻辣火锅！ - Smiley1 (128 bytes) 02/21/25
(^-^) 狂心中 给 Smiley1 送上一枚实力勋章！ - 狂心中 (89 bytes) 02/21/25
(^-^) 狂心中 给 Smiley1 送来一个榴莲！ - 狂心中 (89 bytes) 02/21/25
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祝贺上首页！再奖励100银元。 (无内容) - Pinkdaisy (0 bytes) 02/21/25
谢谢😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 02/21/25
原创首发奖励300银元，请查收。 (无内容) - Pinkdaisy (0 bytes) 02/21/25
谢谢😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 02/21/25
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