咸味香酥曲奇在味道上进行了创新，将椒盐
的咸香与曲奇的酥脆完美融合，带来别具一
格的味觉体验。这种咸香不仅带有丝丝辛辣，
还与曲奇的酥脆相结合，使得每一口都回味
无穷。
‌咸味香酥曲奇的历史可以追溯到二战之前，
当时所有的曲奇都是咸味的。这种曲奇的特
点是香酥可口，通常含有黄油、盐和其他调
味品，口感丰富。
咸味香酥曲奇具有‌酥脆可口‌的特点，外皮酥
脆，内里绵软，口感层次丰富。在制作过程
中，通常会使用低筋面粉、黄油、糖粉、食
用油、清水和葱花等食材。黄油经过打发后，
加入糖粉和盐，再分次加入食用油和清水，
搅拌均匀后筛入低筋面粉，最后加入切碎的
香葱粒，搅拌均匀后放入烤箱烘烤至金黄色
即可‌。
本贴在节日期间制作咸味香酥奶油奶酪曲奇，
口味丰富，咸香可口，在太多甜食里，增加
一个咸味的选择。

250可中筋面粉

咸味的调料，锅烧热，关火，
放入细盐，晃动炒香，加入胡椒粉，大蒜粉，
洋葱粉，少量咖喱粉等等。调料可以变化，随你
的口味，用余火炒香。

玻璃盆，加入软化的113克黄油，
电动搅拌打匀，加入125克奶油奶酪，
打匀
加入50克白塘，打匀，糖的量可以调整，
随你
加入一个鸡蛋，打匀
全部打匀
加入面粉前的样子
炒过的调料粉加入面粉里，加入一勺泡打粉，
拌匀，过筛子加入到玻璃盆里

电动打匀，翻刮整理好

隔着保鲜膜，擀成一薄片，
厚度由你
用餐叉扎出一些孔眼，刀切成小块，
用模具压成型也可以
摆入烤盘
烤箱360F, 烤至微金黄即可，
约25-30分钟，时间取决于厚度。
出烤箱的样子
咸味香酥奶油奶酪曲奇

咸味香酥奶油奶酪曲奇
咸味香酥曲奇结合了咸味和甜味的完美平衡，
既不会像甜曲奇那样过于甜腻，也不会像咸
味零食那样过于单调。这种独特的口感使得
曲奇在口中既有层次感，又不会过于刺激味
蕾‌。
本帖的咸味香酥曲奇使用黄油、奶酪，中筋
面粉等健康食材制作，营养丰富，含有维他
命、矿物质和脂肪酸等营养成分。大蒜粉，
洋葱粉还具有健脾开胃、增进食欲的作用‌。

咸味香酥奶油奶酪曲奇
‌咸味香酥曲奇适合的人群包括喜爱咸味饼干
的人、在众多甜食里，增加一个咸味的选择。
咸味香酥曲奇因其独特的咸香口感和酥脆的
质地，深受喜爱咸味曲奇的人们的欢迎。也
适合不吃甜食的人群。
看看截面
曲奇的起源可以追溯到苏格兰高地。在那个
年代,苏格兰的妇女们用智慧和巧手,创造出
了这种简单却令人回味无穷的美味——曲奇。
咸味香酥奶油奶酪曲奇，一款美味的小点心，
无论是大人打发休闲，还是小孩零食，都是
十分不错的。家里制作、健康营养，口感松
脆，味道丰富。