夫妻俩的早餐，食材营养都丰富，简单易做，热乎乎吃着舒服，开启幸福小日子
2024-11-20 08:18作为上班族，每天的早餐既要营养丰富，又要简单易做。我和丈夫的早餐通常只有两样，但却能在这寒冷的天气里，给我们带来满满的温暖与幸福。
我们的早餐饮品是小米玉米汁，提前用破壁机预约好，早上起来直接倒出即可享用。原汁原味的玉米汁，带着小米的清香，口感醇厚。
【小米玉米汁】
【食材】小米 30 克、新鲜玉米：1根、炼乳：一小袋。
【做法】
第一步：将小米清洗干净。把新鲜玉米棒切成两段，然后切出玉米粒。
第二步：把小米和玉米粒放入破壁机中，加入 600 毫升清水。 按下破壁机的米糊功能预约键。做好后倒出小米玉米汁，加入炼乳搅匀即可。
主食是蒸饺子，有芹菜金针菇猪肉饺子和黄瓜鸡蛋饺子两种口味。这些饺子都是我在周末提前包好，放在冰箱冷冻保存的。早上每样取一些放在蒸盘里，用蒸箱蒸十五分钟左右就可以蒸熟。如果用蒸锅，等上气后蒸十五分钟，具体时间根据火力和饺子数量而定。
芹菜金针菇猪肉饺子里有芹菜、金针菇、虾皮和猪肉，营养丰富。黄瓜鸡蛋饺子则用到了黄瓜、黑木耳、胡萝卜和鸡蛋，食材搭配十分巧妙。在蒸饺子的过程中，我们可以去洗漱，等洗漱完毕，热呼呼的早餐就准备好了。
【芹菜金针菇猪肉饺子】
【芹菜金针菇猪肉饺子的食材】
芹菜、金针菇、猪肉、葱姜、饺子皮。
调料：盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、香油。
【芹菜金针菇猪肉饺子的做法】
1. 将肉馅放入盆中，加入葱姜末、盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉，搅拌均匀。
2. 芹菜洗净切碎，金针菇洗净切碎，猪肉剁成肉馅。
3. 放入芹菜和金针菇，再加入适量香油，继续搅拌均匀。
4. 取一张饺子皮，放入适量馅料，包成饺子。
【黄瓜鸡蛋饺子】
【黄瓜鸡蛋饺子的食材】
黄瓜、鸡蛋、黑木耳、胡萝卜、虾皮、饺子皮。
调料：盐、生抽、蚝油、香油。
【黄瓜鸡蛋饺子的食材】
1. 先将黄瓜洗净擦丝，加少许盐腌制出水分，然后挤干。 黑木耳泡发后切碎，胡萝卜洗净切成小丁。
2. 把鸡蛋打散，用炒锅炒熟，边炒边把鸡蛋弄碎。
3. 黑木耳碎和胡萝卜丁放入鸡蛋碎翻炒几下。
4. 将黄瓜、鸡蛋、黑木耳、胡萝卜、虾皮放入盆中。
5. 加入盐、生抽、蚝油、香油搅拌均匀。
6. 取一张饺子皮，包入适量馅料，捏成饺子形状。
当我们在忙碌的清晨，将这些提前准备好的饺子从冰箱取出，经过简单的蒸煮，热气腾腾的饺子就呈现在眼前。搭配上提前预约好的小米玉米汁，一份美味又营养的早餐为新的一天注入活力，让我们以饱满的状态迎接新的一天。
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