江西小伙带女友回家吃饭,爸妈做了5个菜招待,第2天被女友拉黑了
江西小伙黄少军和女友已经谈了两个月了,两个人都是95后,性格上很合得来,两人都已经到了谈婚论嫁的年纪了。
于是黄少军便带着女友回家吃饭,一起见一下父母,黄少军爸妈看到儿子带了女朋友回家很是高兴,中午做了5个丰盛的菜招待,但是没想到第2天被女友拉黑了,这到底是怎么回事呢?
黄少军爸妈到底做了哪些菜招待呢?
第一个菜是红烧肉,这是黄少军爸妈的拿手菜肴,用肥瘦相间的猪肉制作而成,只不过这次的猪肉没有选好,肥的猪肉比较多,吃起来的口感还是很不错的,肥而不腻,软烂入味。
做法步骤:
1. 将五花肉洗净,切成大小均匀的方块,放入锅中焯水去腥,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,放入适量的冰糖,小火炒出糖色,加入五花肉块翻炒均匀,使其表面均匀裹上糖色。
3. 加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶炒香,加入盐、老抽、生抽、料酒翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮40分钟,直到五花肉块变得软糯入味。
5. 最后大火收汁即可。
第二个菜是藕片炒肉,由于黄少军并未提前告知父母会带女朋友回家吃饭,家里的食材并不多,爸妈于是便将莲藕拿了出来,炒了一道清水爽口的藕片炒肉。
做法步骤:
1. 将藕洗净去皮,切成薄片,放入清水中浸泡防止变色。
2. 将猪肉洗净切成薄片,加入盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的肉片翻炒至变色。
4. 加入沥干水分的藕片,大火翻炒均匀。
5. 最后加入盐、少许蚝油进行调味,翻炒入味即可出锅。
第三个菜是炒黄瓜,冰箱里的蔬菜并不多,黄少军知道女友喜欢吃黄瓜,于是让爸妈炒了一道黄瓜来招待女友。
做法步骤:
1. 将黄瓜洗净,无需削皮,直接切成片状备用。
2.将蒜头切碎备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末爆香,
4.加入黄瓜,大火翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、蚝油、鸡精进行调味,大火翻炒均匀即可出锅。
第四个菜是炒西兰花,这也是黄少军女友平时很喜欢吃的一道蔬菜,正巧家里冰箱还有一小块西兰花,于是爸妈便炒了一个西兰花出来。
做法步骤:
1. 将西兰花洗净,切成小朵,放入盐水中浸泡一下,去除农药残留。
2.将泡好的西兰花,放入开水中,加入少许盐,少许油,焯水2分钟。
3.将西兰花捞出,放入冷水中过凉,然后沥干水分备用。
4. 热锅凉油,放入蒜末爆香,加入西兰花翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可。
第五个菜是空心菜,这是黄少军平时很喜欢吃的一道蔬菜,但由于家里的昨晚还剩了一些空心菜没有吃完,于是爸妈便直接将二者混合在一起炒了。
做法步骤:
1. 将空心菜洗净,切成段,蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入蒜末爆香,加入空心菜翻炒均匀。
3. 加入适量的盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可。
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