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菠萝烤鸡翅，果香四溢，外焦里嫩，好吃到上瘾！

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2024-11-19 0:05 已读 2070 次 5赞  

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2024-11-18 11:09 
外焦里嫩的鸡翅 带着菠萝的果香

搭配在一起 真的别有一番风味哇好吃到停不下来

做法简单，快来试试哇


【食材准备】

鸡翅中：适量

菠萝：半个（根据个人口味可增减）

蒜末：适量

生抽：3勺

老抽：1勺

蚝油：1勺

料酒：1勺

黑胡椒：适量

盐：适量

蜂蜜：适量（用于刷表面，增加光泽和口感）

【烹饪过程】

1、鸡翅洗净划两道放入碗中，将切好的菠萝碎、蒜末、生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、适量的黑胡椒和盐加入碗中，搅拌均匀。然后，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟，让鸡翅充分吸收菠萝的果香和其他调料的味道。

2、预热空气炸锅至180度（如果使用烤箱，则预热至190度）。

在烤盘上摆上一些菠萝块（剩余的菠萝可以用来装饰或食用），然后放上腌制好的鸡翅中。

3、预热烤箱至190℃，将腌制好的鸡翅平铺在烤盘上，中间不要重叠，刷上一层薄薄的蜜汁，入烤箱中层，烤制约20分钟后翻面，继续烤10分钟至表面金黄酥脆即可。

（在烤制的最后几分钟，可以在鸡翅表面刷上一层蜂蜜，以增加光泽和口感。）



这道菠萝蜜汁烤鸡翅，不仅外表诱人，内在也是充满了惊喜。

每一次咬下，都能感受到鸡肉的嫩滑与菠萝的酸甜相互交融，给味蕾带来了全新的体验。
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