处在东南沿海的福建冬天也会下雪的。我记得小时候在福州市内的冬天有下雨雪,但是在郊外的北峰和鼓岭山上也会飘花飘飘,一派北国风光的景象。
   天际云开,日照千峰。
   红尘万里,冷看沧桑。
   天接云涛迎金阳,
   鼓山云顶唱梵音。
天际云开,日照千峰,光辉茫茫,红尘万里,冷看沧桑,浮世如潮,名利皆虚,功名成败,一恍如烟。
唯有心灯,纵横天地,踏遍银河风浪平,地球不过小微尘,三界唯心,万法唯识。
之前,在国内时,很喜欢登鼓山,尤其是几个朋友在喝水岩旁的茶馆煮茶聊天,很是惬意。
山水治愈,心灵归隐,煮茶聊天,笑谈千古浮沉,倾听涌泉涛声,与大自然融为一体,天地人合一,小我进入大我,大我进入小我,我即是宇宙,宇宙即是我。
   金秋送爽,层林尽染。
   深秋如诗如画,留下美好记忆。
    冬天的雪花也是毫不客气地来了。
  一夜之间,银妆素裹,冰天雪地,北国风光。
   傲雪红梅。
冰妆玉砌的世界,冬天的纯白无瑕之感。让我想起第一次看见鹅毛大雪的景象。那是在70年代当知青时在闽西这地方,每到春节期间,闽西就会下大雪,号称福建的西伯利亚的宁化,山高水寒,比福州冷大多了,零下六七度,毫无意外的一場大雪后,仿佛置身于东北的「林海雪原」一样。
   树上的冰雪也象雾松似的。
1976年, 我们在闽西某电厂的几个朋友合照,都是知青选调的,两个福州人,一个泉州人,一个仙游人。
在宁化这里的工厂,遇到春节期间,是没有心思上班的,一定要过了正月十五,大家才能安心上班,领导也睁一眼闭一眼的。过了十五,那就不客气了,一定要正规上班了。
不上班怎么过呢?就轮流作东,到各家各户喝酒去。
望窗外是冰天雪地,屋内是热气腾腾,推杯换盏,一盏接一盏,吆喝猜拳,称兄道弟,很多节后的工作配合都在此时,商谈好了,所以,我们的工作效率是很高的,因为团结。
闽西这里是客家人为主,酒菜是很有特色,除了少海鮮外,其它的不会输给沿海,而且有的食物口感超过沿海,比如烧麦,就很好吃,它的皮是地瓜粉加面粉制的,比我们单纯的面粉制好吃很多,滑爽顺口,一下就进去了。还有松圆子也是,是肉加地瓜粉、豆腐、葱做成圆子,相当有特色。
   宁化烧麦。
而且每家每户都酿制米酒、酒酿,还有腊肉,我当时也做很多,跟他们学的。
   白斩鸡。
   生鱼片,这个古代就有了,历史很久远。
闽西客家酒酿,经常吃,到店里一碗米酒半斤9分钱,酒酿是1角2分。
   
酒酿煮蛋是当地一道点心。主人请你吃,说明对你足够重视。
客家擂茶是最令人惊艳的一道点心。
   宁化流水席。
   庄寨烟火映雪辉,
   福满林海喜气生。
好！谢谢各位看官,再会！
贴主:空行菩提于2024_11_03 21:26:47编辑

贴主:空行菩提于2024_11_03 23:57:56编辑