首尔之旅(23) - - 烧鳗鱼
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https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&act=view&tid=4799681我在光华门拍了黑面将军后,就返回酒店,其时我家女侠亦已回到酒店,她在品牌超巿购买了一些韩式零食,作为手信送给朋友和同事。
出发前,女侠的同事曾介绍,入住酒店的晚餐不俗,故原先计划当天在酒店吃晚饭的。但前往弘益大学那天,原打算午膳去吃烧鳗鱼,因天雨留在战争纪念馆附近午膳,没去品尝烧鳗鱼。故回到酒店休息过后,我们再一次到弘益大学附近的小区晚膳,到逹时已是傍晚时分!
又是一间不用点餐的食肆,甚至连餐牌亦没有给我们,我们找到餐桌坐下,服务员检查烧炉的炭是否足够,然后加上烧烤网,再送来配菜和酱料。食肆规定每名客人光顾一条鳗鱼的,服务员把三条鳗鱼在放在烧烤网上。
服务员不停把鳗鱼翻身,以防被烧焦。
服务员用剪刀把鳗鱼分半,再继续烧烤。
最后服务员把鳗鱼剪成小块,放到网的一边,我们就可以品尝了。
用配菜包着鳗鱼来吃,更感鲜味!
待续
贴主:金扇玉郎于2024_10_13 9:20:12编辑
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