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猪肉的这几种做法最好吃，多买几斤都不够！

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2024-07-26 0:52 已读 1435 次 2赞

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2024-07-26 13:09

猪肉是在日常生活中必不可少的肉类食品，但是有很多人只会用来炒菜，不知道猪肉的其他做法。今天告诉大家猪肉的三种吃法，绝对好吃的让你停不下来，不论是在招待客人还是平时家庭生活中都可以做，好吃不贵还健康，也可以当做茶余饭后的小零食。

一吃:炸着吃

准备一斤肥瘦相间的猪肉(根据自己的饭量而定)，洗净，去血水，切成条状，最好可以肥肉相间，放入碗中，倒入料酒酱油和醋，放入一点盐，用手充分抓匀，腌制十分钟到二十分钟。准备三百克面粉，和两个鸡蛋的鸡蛋清，锅中放入油，开中火，等到油热的时候，用筷子夹一块腌制好的肉，先放到淀粉碗中，使肉充分裹上面粉，不要沾的太多，然后放入鸡蛋清碗中过一下，最后放在锅中炸，炸到金黄捞出，放在纸质袋子里，撒去椒盐等自己爱吃的口味。新鲜的炸肉就做好了。

二吃:煎着吃

都知道牛排好吃，但是请不要忽视了猪肉，因为猪排也是相当的棒，肉质鲜嫩，最重要的是简单方便做。做法和牛排差不多一样的，先把猪排清洗干净，用刀背给猪排按摩，使肉质疏松，放入酱油等腌制。倒入豆油，等油七成热放入猪排煎，煎的程度根据自己的喜爱程度来说。最后将煎好的猪排取出，然后用剩在锅中的底料可以炒一个素菜，放在猪排上，当做点缀，可以炒一个西兰花，洋葱，炒好了以后放在猪排的旁边，有一个摆盘的效果。最后用胡椒粉加在猪排上，味道更佳。

三吃:炒着吃

推荐指数五颗星，粉丝炒肉是多数人的最爱，用的就是猪肉丁。买半斤肥瘦相间的猪肉(如果喜欢吃肉就多买点，我一般买一斤。)，洗干净，切成丁，和之前的方法一样，腌制一下，然后锅中放入葱姜蒜，放入猪肉丁翻炒，炒至香味飘出来，放入用热水泡过的粉丝，然后轻微的炒一下，放入适当的水，避免炒成一个，也不要太用力的翻炒，要不然粉丝就全碎了就不好吃了。最后出锅加入香葱等调味品。就这样，超级好吃的猪肉粉丝就做好了。