8.18.20 “酥脆高蛋白” 北京旅游吃蝗虫 -6park.com

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8.18.20 “酥脆高蛋白” 北京旅游吃蝗虫

送交者: 花名雞仔[♂★★★★8008★★★★♂] 于 2024-07-23 6:56 已读 2873 次

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回答: 8.18 旅游究竟是不是一种享受？由花名雞仔于 2024-05-01 9:43

蝗虫，我们老家人叫“蜢”“游蜢公”，这些“游蜢公”山斜地最多。有青色的、有褐色的，刚“孵”出时不会飞，但走得很快。那两条腿像螳螂有锯齿，一不小心会伤到手。一般是手指大少，大的比母指还大，斜地到处都有。还不会飞那段时期很容易抓到，我们老家农村小孩多数喜欢取鸟蛋，或捕捉刚孵化出的小鸟。小鸟种类很多，大型的有“斑鸠”、“猪屎鹊”(专食屎缸虫)、“画眉”、“青干翠”、“咸魚即”、“盲婆鸡”、还有“庶姑鸟”，小的有“麻将”、“白头婆”，“青支仔”。“白头婆”打架打得天昏天暗，人到还在打一捉就两只，“白头婆”会上吊自杀养不活。

庶姑鸟喜欢在花地生蛋，庶姑鸟回巢不会直接飞回巢里，在离巢几丈远落地，然后才走进鸟窝，要找庶姑鸟窝要费一番心思才能找到。庶姑蛋通常有七、八个，母指大小，我们找到庶姑蛋后带回家孵化，孵化过程是用一些烂棉花封起来，很容易孵出小庶姑，几天后一窝七、八个小庶姑非常可爱，还没脱牙黄时一个个争先恐后抬起头来等喂食。这个时候我们就天天到斜地，捉那些不会飞的“游蜢公”喂小小庶姑。

农村“游蜢公”很多，但从来没有人拿来吃，也没有听说有人食过。我第一次吃蝗虫“游蜢公”是在九二年到北京旅游。当年我们几个人去游钟乳洞，途中在一小山村停留进餐。当地人介绍我们吃蝗虫“游蜢公”，朋友叫了两小碟油炸“游蜢公”，一碟有七、八个。我见到这些蝗虫“游蜢公”就反胃，可能是小时候我们捉来喂鸡、喂小鸟的。

我眼巴巴看他们吃，看他们吃得津津有味，他们左一个叫我吃，右一个叫我试试，无奈之下吃了一个。油炸挺酥脆的，还真没有怪味，一共吃了三只，连头连腿连翅膀全进肚，这是我平生第一次吃蝗虫，也是唯一的一次，蝗虫，听说是法国一种美食，这种美味我就奇怪了我们老家人怎就又会吃，我们老家人再穷再困难也没有人拿来吃。