【活动】这样炒米粉,米粉根根筋道分明,嚼劲十足,不粘团,好吃极了
以前炒米粉,米粉总是粘成一团。得到老师傅的指点后,现在炒出来的米粉根根筋道分明,嚼劲十足,香辣可口,不沾成团,非常好吃。
Ingredients:
300克 米粉 - 300g Rice Noodle
1.33磅牛肉片 - 1.33 lbs beef slice
2个鸡蛋 - 2 Egg
1个小青辣椒 - 1 Green Chili Pepper
1小段胡萝卜 - A small piece Carrot
1小把香菜 - A handful of cilantro
3个大蒜瓣 - 3 Garlic Clove
1小块生姜 - A small piece Ginger
2根小葱 - 2 Green Onion
Sauce:
1/2大勺料酒 - 1/2tbsp cooking wine
1小勺生抽 - 1tsp Light Soy Sauce
1小勺老抽 - 1tsp dark soy sauce
1/2小勺盐 - 1/2tsp Salt
2大勺麻辣鲜调料 - 2 tbsp Spicy Seasoning
1大勺鲜辣味粉 - 1tbsp Xian La Wei Fen
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