不会思变或不敢思变，如何改变人生？改变生活？中国经过几千年不倒肯定有它的长处，有很多名言古训永运可用，例如我经常提及的那几句，例如这一句“酒逢知己千杯少、话不投机半句多”志不同不相为友、道不同不相为谋。职场同事适用，亲朋好友适用。又例如这一句“谁人背后无人说、谁人背后不说人”谁都会议论别人的是是非非,而每一个人也都会被别人在背后议论。还有一句是“穷则变、变则通”中国人从这句话中，表达了更为实用主义的意思。那便是“变”和“通”二字，合起来，即为“变通”。变通一词，目前仍然极具通用性。 
做什么事情都好，人生如是、做生意也如是、人生渴望能够改变生活，生意希望获得成功，想在未来竞争中脱颖而出就必须会灵活变通，必须学会创新。换一个完全不同的角度和方向去做。这个世界上没有任何事是一成不变的，世界上也没有死胡同，关键就看你如何去寻找出路。一件事要做成首先要敢想其次是敢干，怕七怕八连想都不敢那就别说干了。
不会思变或不敢思变，如何改变人生？改变生活？我九零年自己找了一间小餐馆，这间餐馆很小坐满才三十个人以外卖为主，小餐馆以上几伙人生意都不大好，他们连外卖都不送，各人有各人做法吧，或者人家不想冒险，人家觉得不会亏本够家庭使用就成。我接手之时生意不理想，每周只有两千多生意额，如不想步人后尘必须想办法改变一下经营方式方法，我可不满足目前两千多生意额的这种现状。
我想了一个冒险办法，试试看是否能成功，如果不成就撤。我专门为了送外卖加多两个电话，加上原来一个一共三个，再加个专为午餐所用的传真机，外卖档用传真机接单可能唯有我敢想，也可能是首创传真机接单。为了使人知道有这间餐馆存在，只有大量印发菜单家家户户去“通知”，我不惜成本每次印三、四万份菜单去派送，发完就再印，长期印，找最平价钱印。我大量发菜单希望有百分五份额来买就满意了，每日送三千份出去，三五一十五每天希望有一百五十个人来买餐，那时餐很便宜大约平均四镑一个餐，百五人乘四镑每日六百镑，每周七日乘六百等于四千二，那时四千二算好生意了。
初期为了节省开支没有雇人送菜单，两夫妇中午休息送，儿女周末不上学也帮着送。上楼下楼每家每户去送，街边或停车场的汽车车头水拨也夹上一份，最初几天由于上楼下楼走得太多，两腿发酸发痛走起路来酸痛不止。我就不相信派发这么多菜单没有成效，皇天不负有心人，大量派发菜单起了作用，生意明显好起來，生意起來后这时才再找人送，找报馆送(一份报纸夹上一张菜单)，找小孩送、甚至连留学生也找来送，总之能帮着送的我都不放过，菜单印好每捆五百，每天每人送五百，不给多送给多了会乱丢，每天六个人送每日送三千天天送。每日三千长期派，光花在菜单上的钱连印带送不下十万八万镑。为了吸引顾客，餐钱减少三份一，决定了后送外卖司机必须准备，初期找了两个司机送外卖、后来增至四个忙时我还帮着送。
我原來准备试一、两个星期，如无效果立即撤，短时间损失也不大，想把生意搞上去只能思变赌一赌。结果试验成功生意已然好了许多，两星期后价钱调回原价，好多顾客问刚接到菜单菜价不对，我们只好回答价钱调整，这不是骗，电话里己告诉对方多少钱，嫌贵可以不买。生意做起来之后，再把家里电话号码转进餐馆，菜单一共印四个电话号码，家中电话一响，自动转到餐馆。用传真机接单每天一上班，午餐传真菜单一大堆，午餐时问太短才两个小时简直没办法做，做餐送餐都有问题两星期后取消传真做法。
坛主:花名雞仔于2024_07_01 8:59:59编辑