来个不预热水的简化版本
回答: 我好像有的还没看懂，资历太浅 由 yy888 于 2024-06-05 14:55
1. 加200毫升的水到摩卡壶的下座（多一点也没问题，但是不要漫过安全阀）。
2. 磨18克粉，比意式的稍粗，像精盐粗细。当然如果没有磨豆机，可以用买来的咖啡粉。
3. 把磨好的咖啡粉倒入粉槽，把粉槽在台面上轻轻敲击，使得粉的分布紧实均匀一些。但不需要压实。最后用手指把粉抹平。
4. 粉槽放入下座。
5. 把上壶和下座拧紧。
6. 把壶放在热源上加热。用中火即可。
7. 把摩卡壶盖打开，以便于注意观察出咖啡液的情况。
8. 出液之后把火调小，尽量让出液速度稳定，尤其不要停了。
a. 如果出液是喷溅式的，火太大了，马上降火，并且把壶提高，离开火源。等喷溅停了，可以把壶放回原位。
b. 等出液颜色很淡就可以停止了。
这时候就可以享用咖啡了，当然一开始做的可能不好喝，要多试几次。
有什么问题随时提问：）。另外看安全阀的位子看图片。
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