邦你找了一个能搭一百种面条吃的万能浇头秘方
回答: 你能写一个如何做浇头吗?面会做,但浇头老是不对味。 由 后稷 于 2024-04-04 13:31
能搭一百种面条吃的万能浇头秘方, 做法简单味道香浓开胃, 赶紧来学很多人喜欢吃面,尤其是现烧浇头的面,烧好了的浇头,趁着热乎劲浇在煮好的面条上,香喷喷的别提有多好吃了。但做浇头可是个大学问,没有配方,很容易做烂,而怎么做出一款好吃的浇头呢?别急i,小编这就给大家分享一个绝密配方,快学起来吧。食材准备:肉末300g,干香菇10朵左右 青椒(正常大小)3个,黄豆一把,香干4块,生姜、蒜头、小葱适量,甜面酱一袋,料酒适量。制作步骤:第一步:葱、蒜头生姜洗净,切末备用。第二步:干香菇放进一盆清水中,泡发即可捞出。第三步:泡发的香菇与香干、青椒分别切成小丁备用。第四步:倒一盆清水,倒入准备好的黄豆,泡上一夜泡发。学习赚钱创业型的餐饮技术配方,加ppxzxw免费领红包长按可复制。第五步:黄豆泡发后再洗一遍,洗干净后置入电压力锅中煮熟。第六步:将煮熟的黄豆捞出,沥干水分备用。第七步:起一个锅,倒入底油,放入已经切碎的葱姜蒜末,煸香第八步:倒入准备好的肉末,翻炒。第九步:肉由红色变至灰色后倒入切好的香菇青椒,翻炒。第十步:倒入香干翻炒、第十一步:再依次倒入煮熟的黄豆,甜面酱,翻炒一会第十二步:翻炒至差不多厚,滴入料酒去除本身的腥味,再倒入适量的开水。第十三步:小火熬20分钟后转大火收汁,汤汁浓稠时即可盛出,注意不要熬干了,影响口感。第十四步:熬好啦感觉煮上一碗面,美滋滋的开吃吧。
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