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厦门曾厝垵小吃集市，地道闽味老厦门人都喜欢

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2024-03-07 9:01 已读 3603 次 4赞

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在厦门有着二十多年做餐饮经验的将军匙餐饮，旗下有小吃集市、海鲜排挡、音乐烤场三个品类，老厦门人都喜欢来吃。在曾厝垵的这家将军匙小吃集市，店铺做了升级，传承古早味的同时又创新了菜品，来厦门旅游一定要到到他家吃海鲜和厦门小吃。


将军匙小吃集市

地址：国办街曾厝垵社2-8号。


环境：一共三层的独栋楼，超级适合拍照。门口的状元桥、武状元碗和对联都超级适合打卡。

1-2楼是小吃市集，开放式厨房，可以看到厨师在做小吃，吃得放心。红彤彤的灯笼，闽南古早装饰，让人心情愉悦。



提供蟳蜅女、苗疆少女、将军状元服等换装和妆造服务，在店里就可以拍出美美的照片，还可以选择专业摄影团队约拍。



三楼烤场很浪漫，特别是到了晚上，坐在外面，有驻唱歌手嗨唱全晚，氛围满满，喝酒聚会特别有感觉。






【推荐美食】：

1-2楼的特色小吃，四拼炸物端上来就惊艳，一下子可以尝到四种小吃，外酥里嫩的菜粿、五香里面是肥瘦相间的大块肉粒，芋枣、炸扁食都不错。


厦门春卷是每个厦门人过节或者家庭聚餐自己家里也会做的，他家就是家里的味道，馅料十足。芋包现蒸的，外面芋泥香甜，里面肉混合着马蹄的肉馅真好吃。



肉粽个大料足，搭配厦门甜辣酱口感更丰富。还有特色的水果海鲜卷，芒果的、甚至还有榴莲的。韭菜盒子和炸扣的拼盘，一甜一咸，大小也刚刚好。



将军虾面和沙茶面都是古早厦门味道，面条Q弹爽滑，里面加了海鲜、鱼丸和豆腐等，沙茶汤甜度辣度适中，汤浓郁鲜美，没吃过的一定要试试。




玫瑰花花茶是他家的特色，用酒壶装多了一分江湖气息，倒在酒杯里花香浓郁，吃完小吃喝一杯清爽解腻。


三楼的烤场很适合晚上喝酒聚餐。

将军海鲜烤鱼，端上桌咕噜咕噜还在加热，越煮越入味。鱼肉白嫩细腻，吃的出的新鲜。里面的配菜也不错，吸收了鱼肉的鲜特别美味。



烤生蚝都是现烤的，先喝一口汤，生蚝的鲜味满满，肉肥美丰腴，一口气吃三个都没过瘾。




各种烤串配啤酒就是快乐啊，猪肉串、牛肉串吃的出的好品质。锡纸花甲不仅花甲还有里面的粉丝都好吃。



还有小吃甘梅地瓜和芋泥鸭等，在这里吃美食喝喝小酒，就是放松和惬意。




我和朋友吃的都很满意，看到很多游客吃得也很开心。在这里不仅可以品尝到古早味小吃，还有各式烤串，还可以体验到闽南接地气的民俗餐饮文化特色，来厦门来他家还是很值得的！