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过年必备的零食核桃红枣糕，不用烤箱，平底锅就搞定，健康又好吃

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2024-01-26 0:51 已读 2241 次 2赞  

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2024-01-25 22:33 
红枣核桃糕：细腻有嚼劲，颜值口感双在线
亲爱的朋友们，新春佳节即将来临，是不是已经开始为家中的年货做准备了？今天我要给大家推荐一款特别的小甜品——红枣核桃糕。它不仅口感细腻有嚼劲，而且颜值超高，浮雕般的质感让人一看就食欲大增。


首先，我们来说说这款红枣核桃糕的颜值。它呈现在我们眼前的，是一块块精美的红色小糕点，上面点缀着饱满的核桃仁，仿佛是艺术品一般。每一块糕点都经过精心制作，呈现出独特的浮雕质感，让人不禁想要细细品味。


接下来是它的口感。红枣与核桃的完美结合，使得这款糕点既有红枣的甘甜，又有核桃的香脆。再加上细腻的口感和有嚼劲的质地，每一口都让人回味无穷。而且，它的甜度恰到好处，不会过于甜腻，让你吃得安心。

而且制作过程非常简单，每个人都能轻松掌握，看一遍都能做出这款美味的小甜品。过年期间，不妨在家里露一手，为亲朋好友们亲手制作这款红枣核桃糕，一起分享这份美味与温馨。这款红枣核桃糕绝对是过年期间必备的小零食。它不仅颜值高、口感好，而且制作简单。赶紧尝试一下，让这款美味的小甜品为你的新年增添一份特别的惊喜吧！

【红枣核桃糕】

制作配料：红枣300克、麦芽糖150克、木薯淀粉35克、清水60克、海盐1克、核桃200克、黄油40克

制作方法：

1、红枣去核，加水煮熟；


2、放在破壁机里打成细腻的枣泥，倒在不粘锅里，加入麦芽糖煮开；


3、煮开之后加入水淀粉，一边倒一边搅拌；


4、然后加入黄油或者玉米油继续翻炒；


5、直到不沾锅产，按压下去比较吃力的状态就可以了；


6、加入提前烤熟的核桃仁，翻炒均匀；


7、放在模具或者烤盘里整形；


8、彻底凉透之后再切块就可以了。


9、吃不完就密封保存，冬天可以保存20天左右没有问题；也可以当作过年零食，非常不错，健康又好吃！

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