我们那儿的名菜，油炸锅巴，用肉汤浇上去：天下第一响。
回答: 糯米饭好吃😋😋😋😋😋儿时食物匮乏，酱油糯米饭 由 杭州阿立 于 2024-01-22 5:42
如果没有肉汤，用酱油和猪油开水泡着吃也蛮香的。
糯米饭一般是小饭店里面炸糍饭糕，早上卖出当早点心。
不过当年糯米不是好买，我们那儿食品站几乎不供应，而且糯米不出饭，估计市场也不大。一般是过年的时候从农民那里直接买来，不是做成年糕，就是去爆米花。
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油炸锅巴儿时没吃过，后来阿立嫂的拿手菜。糯米儿时确实紧俏，要 - 杭州阿立 (423 bytes) 01/22/24
是吗？锅巴哪里买的？必须要大铁锅里面煮饭，底下的厚厚锅巴炸出来才好吃 - 绿岛阳光 (135 bytes) 01/22/24
自己做饭的锅巴炸的。没有农村柴火灶，锅巴当然差一点，但还是很好吃。 - 杭州阿立 (264 bytes) 01/22/24
当然，天下第一响，我吃过最好吃的是用鸭胗片出的，高汤里汆出来浇上去 - 绿岛阳光 (36 bytes) 01/22/24
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