家有烤箱一定要试试这个蛋糕,搅一搅就成功,过年送礼真好!
今天,我想向大家推荐一款令人难以抗拒的家庭甜点——玛德琳蛋糕。这款小巧精致的蛋糕,外形如同贝壳一般,光看一眼就足以让人心生欢喜。玛德琳蛋糕的魅力,可不仅仅在于它的外观。它的口感细腻而丰富,轻轻一咬,就能感受到蛋糕的松软与香甜。而那种独特的香气,更是让人陶醉其中,仿佛置身于一个甜蜜的梦境之中。
这款蛋糕的诱人之处还在于它的多样性。你可以根据个人口味,添加各种果酱、巧克力等食材,打造出独一无二的口感。每一口都是新的惊喜,让人欲罢不能。
无论是作为早餐、午餐还是晚餐后的甜点,玛德琳蛋糕都是绝佳的选择。它不仅能满足你的味蕾,更能带给你和家人无尽的欢乐。想象一下,在一个悠闲的午后,与家人围坐在一起,品尝着这款美味的小蛋糕,那是多么美好的时光啊!所以,如果你还在为选择什么甜点而犹豫不决,那么不妨尝试一下这款玛德琳蛋糕吧!相信它的美味与诱惑,一定会让你爱不释手!
【玛德琳蛋糕】
制作配料:低粉50克 杏仁粉10克 全蛋液55克 牛奶20克 白糖55克 黄油55克 泡打粉2克 海盐1克 柠檬皮半个 蜂蜜5克
制作方法:
1、准备所需的食材;
2、把鸡蛋、牛奶、白糖、蜂蜜加在盆里,充分搅拌均匀;
3、过筛粉类和海盐;
4、拌成细腻的面糊;
5、黄油融化,分次加进去,每加一次都要充分搅匀再加下一次;
6、最后加点柠檬皮搅匀,密封冷藏至少1个小时以上;
7、模具涂抹上一层薄薄的黄油,再过筛一层高筋面粉,把面糊进去8分满;
8、烤箱提前上下火200度预热,先烤5分钟后,转190度烤7分钟左右;
9、非常漂亮的大肚腩,可可味用8克可可粉替换等量的低粉就可以;
10、我一共做了2个口味,还有磅蛋糕和曲奇;
11、包装起来,自己吃或者送亲朋好友都不错!
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