客家话: Mí-chhî-muk，米筛目，米苔目，老鼠粄
回答: ☀️新加坡早餐吃什么？☕️🍜🥢 由 Smiley1 于 2024-01-08 7:10
老鼠粄是汉族客家小吃之一，源于广东梅州大埔一带，据说因为两端尖，
形似老鼠，客家人惯称粉为“粄”，因此称为老鼠粄。后来传至台湾，
当地客家人称为米筛目，是指制造时把粉团经过筛子般的擦板，从洞眼
（目）中搓出粉条由于于“筛”的闽南语近似“苔”，所以俗写为米苔目。
后来于马来西亚又有人写成米台目。
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