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难得买到活虾，用最简单的做法，原汁原味最香

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2024-01-05 18:58 已读 1153 次 2赞

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难得买到活虾，用最简单的做法，原汁原味最香

上次买活虾还是上一次，真的很久没有买过虾。主要是我这旁边的菜市都没有卖虾的，倒是鱼多。没办法冻过的虾还是没有新鲜的好吃呀，天冷了碰到活虾的次数真的太少了。这次买菜的时候看到就买了点。

本来没想好怎么吃，孩子的话肯定是想吃炸虾球的，但最近她不舒服，不太想让她吃油炸的。如果照我的想法直接搞个白灼虾好了，最终还是想着红烧一下，这样有点味道又不会太油腻。


【家常菜之红烧虾】

主要食材：新鲜虾，姜蒜

具体做法：

新鲜虾去头之后抽虾线清理干净备用，姜蒜都准备一点切碎。


在里放油，把姜蒜倒进去炒出香味。


倒入虾，翻炒至变色，加一点糖，一点料酒炒均匀。


加一点开水焖一下，加盐提味，撒上香葱就可以出锅了。


本来烧好想让孩子吃一点，结果大概是生病了，或者不是她喜欢吃的做法，真的是一口没吃，我能理解最近食欲不佳不吃就不吃吧，我们自己吃，等她恢复过来，我再烧虾球给她吃好了。

烧了一盘虾，孩子不想吃，我们就代替吃了吧