红豆饼好吃么？那是你没吃过抹茶蜜豆司康饼，三步教会你
哈喽，大家好，我是吃货小小坤，说到冬天要吃的甜点，那么在路边最常见的就是红豆饼，尤其是在很多大学的附近，都有许多老人在附近摆摊卖红豆饼，红豆饼非常的简单，一个人就可以做出来，甜甜的红豆味，所以受到很多学生的欢迎，但是作为吃货的我来说，怎么能满足仅仅是红豆这样的食物呢？做人是要有追求的，所以对待食物我们也需要更高的追求，今天小小坤就和大家来说一下，除了红豆饼之外的另一种冬日甜点，抹茶蜜豆司康饼，松软可口，相信你会爱上它的，好了，废话不多说，开始咱们今天的美食之旅吧。
第一步，老规矩了，我们需要准备原材料。
200克面粉，泡打粉5克左右，一及黄油65克左右，15克的抹茶粉，30克的白砂糖，两包牛奶，还有70克的蜜红豆，是不是很简单，这些食材我们都可以在超市买得到，当然有的小伙伴，如果不喜欢喝牛奶的话，可以将牛奶换成其他饮品，也是可以的。
第二步，发酵面粉。
倒入200克的面粉，然后加入泡打粉五克，可以让面粉更加松软烘焙之后也可以更加蓬松，然后加入65克的黄油，注意在这里我们需要将黄油切成大小均匀的块状，如果一整块的黄油的话，不方便我们去搅拌，然后加入15克的抹茶粉，如果有的小伙伴喜欢抹茶味，浓一点的话，可以加入20克左右，但是可不要贪多哟。
再加入白砂糖30克，然后我们带上手套将面粉和这三种配料抓均匀，慢慢的我们会发现面粉已经融合了，抹茶粉的颜色变成了浅绿色，然后我们倒入牛奶，注意牛奶要分次倒入，不要一次性全部倒入，第一次倒一点，然后我们搅拌一下，第二次再到一点，我们搅拌一下，这样可以让面粉与牛奶充分的融合，到第三次差不多就可以看到面粉呈现粘稠状。
然后再加入70克的蜜红豆，将面粉与蜜红豆完美的融合在一起，搅拌均匀。
第三步，烘焙。
将刚才搅拌好的抹茶面粉，压成圆饼状，注意不要太薄，否则的话烘焙的时候会影响口感，厚度大概维持在四厘米左右即可，然后我们用小刀切开切成大小均匀的三角状，然后就可以摆盘了，放在烤箱上层中，温度调到190度，时间设定为25分钟，然后我们静心的等待烘烤时间，烘烤完成之后我们就能闻到浓浓的红豆抹茶味，最后我们来欣赏一下成品图吧，是不是很有诱惑力呢。
在寒冷的冬日吃上一口抹茶蜜豆司康饼，是十分享受的，他不同于红豆饼，多了抹茶的清新，还有牛奶的香味，口感更加的丰富，小朋友们会非常喜欢的，而且非常的简单，可能很多小伙伴以为抹茶只能作为抹茶饼干，实际上抹茶是非常适合抹茶蜜豆司康饼的，小伙伴们学会了吗？只需要三步就可以在家里做出来哟。
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