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四季豆怎么炒好吃，教你2种家常做法，口感清脆！

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2023-12-20 18:07 已读 1059 次 3赞  

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四季豆是一种非常营养丰富的蔬菜，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。它不仅口感清脆，而且具有很好的烹饪价值。下面将介绍2种炒四季豆的方法，希望你们会喜欢！


方法一：清炒四季豆

所需材料：

四季豆250克、大蒜2瓣，切碎、盐适量、鸡精适量、植物油适量；

做法：

1. 将四季豆洗净，切成小段。

2. 热锅凉油，放入大蒜煸炒出香味。
3. 加入四季豆翻炒，加少许水煮至四季豆变软。

4. 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

方法二：四季豆炒肉

所需材料：

四季豆250克、猪肉100克，切丝、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、大蒜2瓣，切碎、盐适量、鸡精适量、植物油适量；

做法：

1. 将四季豆洗净，切成小段。猪肉丝用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入大蒜煸炒出香味。

3. 加入猪肉丝煸炒至变色。

4. 加入四季豆翻炒，加少许水煮至四季豆变软。

5. 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
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