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面条最过瘾的吃法，我家早餐隔3差5做，一大锅不够吃，太香了

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2023-12-17 10:57 已读 2202 次 3赞

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天冷了，面条别再煮着吃了，学会如此做，简单又美味，给肉都不换，大家好，我是傻姐，今天分享面条的做法，北方人喜欢吃面食，面条是我们家的家常饭，我们加天天早餐就是面条，各种做法，冬天的混汤面，夏天的过水面，凉面，打卤面，清汤面，葱花面，炒面比较少做，因为比较油腻，今天分享的是最简单的做法，焖面


首先，面条最好是选手擀面，这是市场买的手擀面2.5元一斤，手擀面有的人觉得无法保存，其实手擀面可以放冰箱里冷冻着，想吃的时候拿出来煮，和新鲜的一样的。

首先我们切好长豆角，或者其他配菜，你喜欢吃的就行，比如白菜，萝卜，再切好五花肉丝，葱花，姜末，不喜欢吃肉的可以不放肉，只葱花姜末爆香就可以了，素面


锅内加油，烧热，放入葱花姜末爆香，放入肉丝翻炒，这里重点是要放面酱，我放的是我们烟台面酱，您也可以放甜面酱，随意，面酱爆香会让肉更香好吃


炒香，多炒一会，让肉和酱完全的融入，面条最过瘾的吃法，我家早餐隔3差5做，一大锅不够吃，太香了


加入配菜豆角，翻炒变色，然后加入水，没过豆角


水要适量，别太多了，太多就成混汤面了，也不要太少，少了焖不熟


水开后，放上手擀面，平铺在上面就可以了


盖上盖子，大火烧开，焖10分钟就熟了，搅拌均匀，倒入蚝油，味极鲜，盐，味精，就可以出锅了


喜欢吃辣的朋友还可以倒上辣油（具体是河南还是河北的特色，我并不是很清楚，您知道吗？）


这样的焖面，做法简单，营养，有菜又有面，不用2锅，一锅就做好了，非常方便


主要是吃起来也很好吃，比吃肉还香，越吃越上瘾，我家隔三差五就做一锅，家里孩子很喜欢吃，您也试试吧。