隔壁王叔是个成功的中年企业家，他的事业如日中天，但身体却逐渐衰弱。长时间的工作压力和不规律的作息让他感觉力不从心，经常腰膝酸软，容易疲劳。上周去了医院，医生告诉他需要调整饮食，多吃一些“扶阳”食物来增强身体的阳气。王叔一头雾水，不知道什么是扶阳食物，于是决定去找营养师咨询。


营养师告诉王叔，“扶阳”食物就是那些能够提升身体阳气的食物，有助于增强体力和免疫力。她给王叔列了一个适合男人吃的"扶阳"食物排行榜，其中韭菜排在倒数第一，而蚕蛹则排在第四，如果您也有类似的情况，建议了解。


首先，我们来说说倒数第一的韭菜。虽然韭菜在排行榜上名次不高，但它的营养价值却是非常丰富的。韭菜富含维生素C、维生素K、膳食纤维等营养成分，有助于增强免疫力和改善肠道健康。而且，韭菜还具有温阳散寒的作用，适合阳虚体质的人食用。

韭菜炒鸡蛋

将韭菜洗净，切成段。将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。

热锅凉油，待油温六七成热时，倒入鸡蛋液，用铲子翻炒至凝固，然后盛出备用。

再倒入切好的韭菜段，翻炒至软。加入少许盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。

最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

这样，一道美味的韭菜炒鸡蛋就做好了。注意在炒鸡蛋和韭菜时要掌握好火候，不要炒糊了。


接下来是第三名：泥鳅。泥鳅是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含多种矿物质和维生素。它具有滋阴补肾、强身健体的功效，对于肾虚阳痿、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。因此，泥鳅也是男人扶阳的好帮手。


泥鳅最好吃的两种做法

1：红烧泥鳅

准备材料：泥鳅若干条、大蒜头10个、蒜片几片、辣椒2-3个、葱花少许。

热锅热油下姜片爆香放入沥干水分的泥鳅和大蒜头煸炒。

煸炒5分钟左右至泥鳅断生有点焦黄的时候，倒入生抽、老抽、少许盐和糖、辣椒，继续煸炒1分钟上色。

倒入一点水，水不要太多，不然泥鳅闷得太熟会影响口感。

汤汁收得差不多的时候出锅(不要太干，稍微留点汤汁更好吃)，撒上葱花即可。


2：干煸泥鳅

在泥鳅的盆里放入10克食用盐，盖上盆静止5分钟左右，泥鳅遇到盐以后就会死，上面盖上一个盆，是为了防止它乱蹦。

5分钟过后再把泥鳅清洗干净。

锅里倒油烧热，烧至6成热时，倒入清洗干净的泥鳅。

转小火，直到煎至泥鳅两面焦黄，就可以盛出备用。

锅中留底油，放入提前切好的姜末和蒜末，翻炒出香味。再放入一勺孜然粉、辣椒粉翻炒均匀后倒入少许的生抽。放入炸过的泥鳅、适量的盐调味，翻炒均匀。直到炒着泥鳅全部裹上调料入味之后，取出盛入盘中。

撒上葱花点缀一下，就做好了。


再往上来到第二名：羊肉。羊肉是一种温补食物，对于阳虚体质的人来说有很好的滋补作用。它富含优质蛋白质、铁、锌等营养成分，有助于补血壮阳、提高免疫力。在寒冷的季节里，炖一锅羊肉汤或者涮羊肉火锅，既能驱寒暖身又能扶阳补气。


羊肉汤的做法

一、准备食材：羊肉500克：选择带有一些肥肉的部位，如羊腿肉或羊肩肉，这样煮出来的汤更加鲜美。羊骨500克：

羊骨可以增加汤的浓度和鲜味。生姜3片、大葱1根：用于去腥和增加汤的香味。料酒2勺：用于去腥。

花椒10粒、小茴香适量、香叶2片、桂皮1小块：用于增加汤的香气。

盐适量、胡椒粉适量：用于调味。香菜适量、葱花适量：用于装饰和增加口感。


二、制作步骤：将羊肉和羊骨洗净，切成大小均匀的块。放入冷水锅中，加入料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫，捞出羊肉和羊骨，用温水冲洗干净。

锅中倒入清水，将焯过水的羊肉和羊骨放入，加入姜片、大葱段、花椒粒、小茴香、香叶和桂皮。大火煮沸后转小火，盖上锅盖煮约1小时。

煮汤的过程中，要时刻关注汤的火候，保持小火慢煮，这样煮出来的汤才更加鲜美。同时，要定时打开锅盖，撇去浮沫。


1小时后，加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。尝一下汤的味道，根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。

将调好味的羊肉汤盛入碗中，撒上切好的葱花和香菜末即可。

如果喜欢辣味，可以在碗中加入适量胡椒粉或辣椒油。

这样，一道美味的羊肉汤就做好了。注意在煮羊肉时不要煮得太烂，以免影响口感。同时，煮汤时要保持小火慢煮，这样煮出来的汤才更加鲜美。


最后，我们来看看排在第四名的蚕蛹。蚕蛹是一种营养丰富的食物，含有大量的优质蛋白质、多种矿物质和维生素。它具有补肾壮阳、滋阴养血的功效，对于肾虚阳痿、腰膝酸软等症状有很好的缓解作用。此外，蚕蛹还具有提高免疫力、延缓衰老的作用，是男人扶阳的佳品。


香炒蚕蛹

食材：蚕蛹500克、青红椒各2根、小葱2根、食盐1茶匙。

做法步骤：

蒸锅加水烧开，放入处理干净的蚕蛹，大火蒸十分钟关火取出晾凉。青红椒去蒂去籽切菱形块，小葱摘洗干净切段。

炒锅加入适量的油，油开倒入蚕蛹中火煸炒，炒至表皮酥脆盛出备用。

原锅余油加入花椒粒爆香，然后捞出扔掉（喜欢吃花椒的可以留下）。接着倒入青红椒、小葱段翻炒均匀。加半碗清水烧开，少许盐调味。倒入炒好的蚕蛹翻炒均匀即可出锅装盘。


除了以上提到的食物外，还有一些其他的食物也具有扶阳的作用。比如核桃、黑芝麻等坚果类食物富含锌、硒等微量元素和不饱和脂肪酸，有助于提高性功能和抗氧化能力；而海参、鲍鱼等海产品，则富含多种氨基酸和微量元素，对于增强体力和免疫力都有很好的效果。


生活充满挑战，但只要坚守信念和梦想，就能克服困难、实现价值。成功需努力，风雨洗礼让人更坚强。勇往直前追梦想，书写精彩人生。加油！