每天为你准备4菜一汤，让你不用为一日三餐发愁
导读
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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐 蒜苗煎带鱼
1、材料准备：
主料：带鱼
辅料：姜、蒜苗
调料：生抽、食盐、食用油、清水
2、做法步骤：
(1) 首先把带鱼清洗好切块，然后带鱼表面抹食盐，腌制半个小时；
(2) 锅里放油，倒入带鱼煎至两面金黄捞起；
(3) 在锅里少油；放入蒜片姜丝爆香，加入1勺生抽、少许食盐、半碗清水；
(4) 最后焖煮两分钟，出锅前撒上蒜苗即可出锅。
凉拌红薯叶
准备食材：红薯叶，小米辣，蒜末，白芝麻。
做法步骤：
1、红薯叶清洗干净，锅中水烧开放入食盐和食用油，再放入红薯叶焯水煮熟，然后捞起来过一遍凉水，挤干水分后切成小段装入盘中。
2、凉拌酱汁：碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻，泼上热油激发出香味，再加入生抽、蚝油、白醋、白糖，搅拌均匀即可。
3、将凉拌酱汁倒入红薯叶中，抓拌均匀入味，就可以上桌开吃了。
西葫芦炒肉末
食材准备：西葫芦、瘦肉、姜蒜末、小米辣。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末备用，接着清洗干净西葫芦，削成小条，再加入适量的食盐，一起抓拌均匀，杀出水分备用。
2.切好姜蒜末和小米辣，然后热锅烧油，油热以后，放入肉末煸炒，炒至变色后，再放入姜蒜末和小米辣一起翻炒均匀，炒出香味，接着加入一勺豆瓣酱炒出红油。
3.然后倒入杀掉水分的西葫芦大火翻炒，加入一丢丢食盐、白糖和蚝油调味提鲜，继续翻炒两分钟左右入味，即可出锅开吃。
干锅花菜
食材准备：花菜、葱蒜末。
做法流程：
1.花菜切成小块，然后加入食盐淀粉水泡一个小时，去除杂质，再清洗干净备用。
2.切好葱蒜末，然后起锅烧油，油热以后，倒入葱蒜末爆香，接着倒入花菜大火翻炒。
3.加入适量的生抽、蚝油、食盐和鸡精调味，继续翻炒三分钟，炒至花菜断生，即可出锅开吃。
豆苗豆腐牛肉汤
食材准备：豆苗、豆腐、牛肉、姜丝、蒜瓣。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量玉米淀粉、食盐、蚝油、花生油，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.清洗干净豆苗，然后把豆腐切成小块，接着热锅烧油，油热以后，放入提前准备好的姜丝和蒜瓣爆香，再放入豆腐，轻轻翻炒几下。
3.再倒入适量的开水，继续煮开，然后放入豆苗煮一分钟煮熟，接着把腌制的牛肉放入，继续煮两分钟煮熟。
4.最后加入适量的食盐和胡椒粉调味，即可出锅开吃。
贴主:yanziaz于2023_10_25 9:11:57编辑
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