河南人都有一个信阳梦:到信阳品尝这些美食,那才是真的懂河南!
生活在河南这么一个中原大省,人多是我们生活的第一印象。在河南生活,一日三餐都是这么忙碌,但是在忙碌中也充满着甜蜜。信阳作为河南的一个地级市,这里有河南最骄傲的信阳毛尖,也是河南美食的集中之地。
河南人都有一个信阳梦,只有来到信阳,品尝了这里的美食,那你才算是真正的河南人。整个河南都不缺美食,信阳的美食尤其多。信阳其实有点像是南方,这里的人喜欢吃大米饭,在饮食习惯上也更加接近湖北。这里有湖北才有的热干面,也有在南方省份才吃得上的,腊肉和竹笋。
光说下面这几道美食。估计就让你欲罢不能了。首先是信阳的鱼。信阳这里有不少江河湖泊,这里孕育了最天然的野生鱼。南湾湖盛产南湾鱼,利用这里的鱼做菜,那滋味真的是鲜美无比。代表菜系就是信阳的清炖鱼头,红焖甲鱼,腊肉鳝鱼。吃鱼不来信阳,那真的是可惜了。
其次是信阳的山珍。信阳多山,山里总是盛产各种珍馐。比如信阳山里出来的黑猪,用这些黑猪肉制作闷罐肉,就是信阳最正宗的山珍了。除了黑猪之外,信阳还有麻鸭,利用麻鸭制作的老鸭汤,是营养滋补的上品。
信阳还有许多饶有特色的美食,比如信阳豆腐系列,大肠汤,鹅块,牛肚等等美食。信阳菜口味重,酷爱油辣,但是以此同时信阳也有毛尖茶来清热解腻,这实在是太完美了。大家怎么看?
内容来自网友分享,若违规或者侵犯您的权益,请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )
楼主前期社区热帖:
>>>>查看更多楼主社区动态...