导语：秋天冷早餐别将就！分享5种早餐，好吃好做，营养足好消化

进入深秋了，早晨起来感觉凉飕飕的，一定要吃饱吃好再出门，别不吃或者随便对付。吃啥好呢？秋天冷早餐别将就！分享5种早餐，好吃好做，营养足好消化，可以试一下。快来看看吧，感兴趣的话照着做。


一、手抓饼红薯卷

做法：

红薯清洗干净，对半切开，放进锅内蒸熟。若早上时间不充裕，可以将红薯放进电饭锅，提前点预约蒸。

蒸好的红薯取出，去掉外皮，压成泥状，再加入少许奶粉搅拌均匀，怕甜度不够，可以加白糖。

手抓饼取出，铺上红薯泥，铺均匀后卷起来，越紧实越好。

处理好了，用刀切成小段，再放进烤盘中，刷上蛋液，撒上黑芝麻，送入烤箱。

最后将手抓饼烤到酥脆焦黄的程度，就可以取出来食用了。根据自家烤箱调整温度和时间。

二、紫薯香蕉吐司卷

做法：

紫薯清洗干净，对半切开，入锅蒸熟，想要节约时间，可以提前预约，也可以切成薄片蒸熟。

紫薯蒸熟了压成泥状，再加入少许白糖和牛奶搅拌成比较细腻的状态。

吐司去掉边缘，再用擀面杖擀薄，放入紫薯泥，铺均匀。

接着放入香蕉，多出来的部分去掉，直接吃掉，再将吐司卷切成两段。

最后将做好的所有吐司卷裹上蛋液，再放进烤箱或者空气炸锅，大约十分钟，至变色就可以取出食用了。


三、土豆泥饼

做法：

土豆去皮，切成薄片，放进蒸锅内蒸熟，蒸到一扎就烂的程度。

培根切成小碎块，再入锅煎几分钟。不喜欢培根，可以换成火腿肠，或者胡萝卜等蔬菜碎。

土豆蒸熟后，用勺子压成泥状，再加入少许牛奶搅拌成糊状，加面粉搅拌成团。

接着放入盐、黑胡椒粉、培根搅拌均匀，团成一个个小球，放进平底锅内压扁，再将边缘整理好。

最后煎到两面金黄，就可以取出食用了，大人孩子都喜欢吃，快尝尝。


四、番茄虾皮鸡蛋饼

做法：

番茄清洗干净，入锅煮一两分钟，再将外皮去掉，切成小丁状，装进大碗中。

然后打入鸡蛋，加入葱花、盐、虾皮搅拌均匀，再加入少量面粉，搅拌成稠面糊的状态。

平底锅刷油，倒入少许面糊，摊成薄饼状，煎到两面金黄，就可以取出来食用了，软软的很好吃，小朋友很喜欢。


五、土豆鸡蛋饼

做法：

土豆、胡萝卜分别去皮洗净，擦成细丝，土豆丝的量多一些，胡萝卜丝作为搭配更好。

处理好后，加入少许盐搅拌均匀，腌制五分钟，再加入少许葱花、鸡精搅拌均匀。

接着倒入少许面粉，有粘性就好，不要太多了，不然影响口感。

锅内刷油，放入适量土豆胡萝卜丝，整理成甜甜圈的形状，不要过于厚。

整理好后，打入鸡蛋，盖上锅盖，保持小火煎，煎到鸡蛋定型，且底部金黄。

最后翻面继续煎几分钟，至金黄色，就可以盛出食用了，如果你做的饼比较小，可以打鹌鹑蛋。


以上五道早餐都特别好吃，而且简单好做，不妨试试。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。