婉君试做核桃酥
偶很懒, 做点饭纯属不得已而为之, 也系能简单就简单, 但很少自己做糕点。前段时间被同事们起哄做一次蛋黄莲蓉月饼, 见帖文:
https://club.6parkbbs.com/life1/index.php?app=forum&act=threadview&tid=13914000
带到办公室秒光, 也算荣光一把。 没想到同事们没吃够, 就又起哄, 还要吃中国糕点, 偶在网上查来查去, 看到核桃酥好做又好吃, 就决定做介个试一试。买来面粉, 鸡蛋, 核桃仁, 糖粉, 花生油, 苏打粉和泡打粉, 开始制作。核桃仁烤箱180度, 九分钟, 装塑料袋里砸碎, 擀成面。把蛋液, 花生油, 和糖粉混在一起用蛋打打匀成糖浆状, 加进去面粉和一点泡打粉, soda 粉, 简单搅拌, 没干面粉即可, 然后加进去核桃粉, 不能使劲揉面哈, 就介个样子:然后带上一次性食品手套, 把面团分成40克一个, 揉成团后放入烤盘: 把小面团在烤盘上摁扁, 撒上些芝麻: 然后烤箱190度20分钟就烤好啦: 试吃一个: 用手轻压一小块, 酥成粉: 吃一口, 酥脆香甜, 真哒蛮好吃 :)谢谢观看。婉君
贴主:婉君于2023_10_06 2:22:33编辑
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