分享麻花的花样做法，不用烤箱，压力锅就能做，看着电视就做好了 -6park.com

分享麻花的花样做法，不用烤箱，压力锅就能做，看着电视就做好了

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2023-10-03 8:46 已读 1076 次 2赞

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这几天女儿嚷着要吃麻花，出去买了个给她，虽然也不错，但感觉油性太大了，不太敢给孩子吃。

女儿吃了一个竟然没吃够，没办法只好自己动手了。今天就和大家分享不用烤箱，不用油炸，用电压力锅看着电视就能做出的喧软香甜的大麻花的做法。

好了话不多话下面就开始制作吧。

【花样大麻花】

准备食材：面粉200克，白糖30克，酵母2克，牛奶60克，鸡蛋1个，食用油适量，蜂蜜适量，椰蓉适量。

具体做法：

1、200克面粉分成2份，每份100克分别放入碗中，再将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，也分别放入碗中，白糖也分成2份，分别放入碗中；再分别加入少许食用油，将2克酵母放入牛奶中搅化后分成2份倒入面粉中，和成光滑的面团。

2、和好后放一边醒发至2倍大。

3、醒发好后，放案板上揉搓排气，分别搓成长条，分割成3个面剂。

4、将面剂分别揉圆，然后2个为一组，分别擀成圆饼状。

5、擀好后，将2个面饼摞起来，用刀像这样分割开。

6、分割好后，用手拿起分割成条状的面团，扭成麻花状，并压紧在面板上。

7、分割的面条都反转成麻花后，再像这样从上端向下卷起来，并整理一下，使其更好看。

8、都做好后盖保鲜膜进行二次饧发10分钟。

9、10分钟后，电压力锅内胆中，均匀地刷上一层油，将醒发好的麻花放进去，然后在麻花的表面刷上一层蜂蜜，撒上椰蓉。

10、都撒好后，盖上盖子，按下蛋糕键即可，没有蛋糕键的就按下煮饭键。

11、等时间到，压力散尽，就可以将麻花取出来，特别的喧软香甜，不比外买的差呢，用电压力锅做省时省力，看着电视就做好了，非常的方便。

小贴士

用电压力锅做，内胆一定要刷油，以利于更好地取出来，否则会粘在锅底上，很难清洗。

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