四川人最爱的三种怪菜,本地人爱的要死,外地人看了表示:能吃吗
步入21世纪随着经济发展交通便利,各地的交流越来越密切,普通人感受最深的莫过于不用去外地就能吃到外地的美食,而这其中走的最广的莫过于川菜了,麻辣豆腐水煮肉片鱼香肉丝等下饭神器都是川菜,香辣过瘾下饭几乎成了川菜成功之道,但即便是在四川也有几道出不去的“特色菜”,但与在外地人见人嫌不同,在老家人们可是爱死它们了,不知道这些菜你吃过哪个?
第一个凉拌折耳根
折耳根又叫鱼腥草,顾名思义有股鱼腥味,许多外地人第一次吃的时候都要吐了,但这种草有清热解毒的功效,加点盐和醋一拌就是许多四川人夏天离不开的一道菜。
第二道麻辣兔头
四川人的饮食习惯许多第一反应是爱吃辣,但吃辣的地方多了,独属于四川人的应该是吃兔子,跟广东人吃鸡有一拼一年能吃几亿只,其中最受欢迎的莫过于麻辣兔头,有一说一与凉拌鱼腥草想比,这个味道还不错,就是卖相有点吓人。
第三个臭猪肉
重量级来了,这东西在四川也不多见,色香味是一个不占,将猪宰杀处理干净后塞进麦子熏干后挂起来,据说能放好几百年,别看看着恶心买的可贵了。
不知道上面三个你吃过哪个?
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