鸽子笼回请亲家 杭帮菜层层加码🧧🎈
鸽子笼回请亲家 杭帮菜层层加码
--旧金山的小日子系列29(Life in San Francisco Series 29)
杭州阿立
2023年9月11日
‘旧金山的小日子系列’暂停了几周。一直在小小阿立家帮忙,值班看小小公主。前天晚餐在外面日式料理,接着回自家鸽子笼了。
今天继续咱们的小日子,发个红包喜庆一下,《江南同乡》坛的朋友们一起开心!
书接上集:
《硅谷小聚福临门 老同学久别重逢》:
江南同乡:
https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&act=view&tid=3752206
海华网:https://www.cner.com/thread/4866310
2023年8月12日,星期六。
今天阿立嫂在鸽子笼回请亲家,杭帮菜主打。
亲家公不能喝酒,亲家母也只能稍微喝些低度酒。前些天亲家母在小小阿立家台湾菜请我们,喝的是一款热带果味葡萄酒莫斯卡托(Moscato)。小小阿立在山姆诗俱乐部(Sam’s Club)买的两款,分别是芒果味(mango)和百香果味(passion fruit)。
这次我去山姆诗,芒果和百香果没有了,换了2款:草莓味(strawberry)和蓝莓味(blueberry)。各买一款。
热带果味葡萄酒莫斯卡托(Tropical Moscato):
照片是前几天拍的。喝前已冰镇过了(白葡萄酒一般都宜冰镇)。
阿立嫂拟菜单不断加码,逐渐增加到9只菜算‘暂定稿’,事先发给小小阿立两口子审阅过了。
阿立嫂做起来一发不可收拾,今天一数,有10只菜了。十全十美!
冷菜先来。
素烧鹅(经典杭帮菜):
豆腐干拌茼蒿:
炒素-冬笋黑木耳豆腐干香菇绿豆芽:
冷菜小合影:
豆腐干冬笋毛豆炒肉片:
炒四季豆:
甜梅菜红烧排骨:
冬笋酸菜鱼片:
宫保大虾仁:
糖醋里脊(经典杭帮菜):
慢炖火腿笋干老鸭煲(经典杭帮菜):
笋干是疫情前(2019年)回国带回米国的。不舍得放开吃(明年大概也不会回国),从蜜州万里带到旧金山的存货。
金华火腿和鸭子是华人超市买的。华人超市没买到老鸭(麻鸭),只有北京鸭,肥太多又不经烧。
煮熟的鸭子大散架了:
味道是真鲜,鲜的眉毛都掉了。
杭帮菜层层加码、十全十美:
换个角度:
欲知后事如何,请听下回分解。
下集《亲家点评杭帮菜赞不尽 台湾小吃六六大顺》:
https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&act=view&tid=3795178贴主:杭州阿立于2023_09_11 8:11:46编辑贴主:杭州阿立于2023_09_11 8:15:25编辑
贴主:杭州阿立于2023_09_12 8:16:17编辑
已标注为杭州阿立的原创内容,若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权,请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )
楼主前期社区热帖:
>>>>查看更多楼主社区动态...