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看！清炖排骨这么做才对！

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2023-09-07 8:41 已读 702 次 3赞  

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清炖排骨是一道营养丰富、口感清淡的菜品，下面我们来一起学习如何制作。 首先，需要准备以下食材：猪排骨、姜、葱、料酒、盐。 清炖排骨的特点在于汤汁清澈，味道清淡，猪排骨酥软可口。在烹饪过程中需要注意火候的掌握，避免煮过头或者煮不足。同时，为了更好地保留猪排骨的营养成分，建议使用砂锅或者压力锅进行烹饪。 接下来，按照以下步骤进行操作：

准备材料：排骨、姜、葱、料酒、盐。


将排骨洗净，放入锅中，加适量的冷水，大火烧开。


加入料酒、姜片和葱段，转中火煮3-5分钟。

捞出排骨，用温水冲洗干净备用。

锅中重新加适量的冷水，放入排骨、姜片和葱段，大火烧开后转小火炖2-3小时。

加入适量的盐，再炖10分钟左右。

清炖排骨汤清淡鲜美，适合冬季食用，可以暖身暖心清炖排骨汤是冬季里的一道温暖佳肴，它不仅味道清淡鲜美，而且还有很好的养生效果， 清炖排骨汤不仅美味可口，还有很好的滋补作用。猪排骨含有丰富的胶原蛋白和钙质，可以补充身体所需的营养。这道美食不仅适合家庭食用，也适合朋友们一起聚餐时品尝。让我们享受这道美食带来的温暖和滋补吧！
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