大娘卖30年“水面条”,5元一碗,加量不加价,顾客:难得一见!
中国美食文化不断的创新,吃货们对美食有了更多的追求,每一个地方的小吃也都深受人们的喜爱,当然美食文化,在国内已经传承了好几百年了,有一些小吃已经在我们的心中早已扎根,身为一个吃货来说,小七真的特别感到骄傲,因为各大地方的美食,都特别的多,而且特色小吃,才是最吸引大家的,一般有名气的小吃,味道都很不错。
咱们今天就来说说大娘卖30年“水面条”,5元一碗,加量不加价,顾客:难得一见!
小七是一个正宗的南方人,平时南方的小吃真的很多,街边上的美食,有一些有了几十年的历史,也有一些小吃,从古代就流传下来了,这些小吃在国内都比较受欢迎,并且手艺一直都没有丢,南方很多小吃,基本上都吃过,但是前天小七在炎热的接班上,就看见一位大娘在卖“水面条”,瞧,摊位上面有一个很大的类似果冻的食物。
差不多一个有将近10多斤的样子,是淡蓝色的,看起来很舒服,也有给人一种解暑的感觉,后来跟大家便聊了起来,才知道这种小吃就是“解暑”小吃,就是同一种很特别的凉面,其实用蔬菜汁,跟凉粉做出来的,当时小七买了一份,5元,大娘还说加量不加价,吃不饱的话,可以免费加,只见她在这个巨型“果冻”上面刮了三四次下。
然后将刮来的面条拉起来,很顺溜,看上去很滑,这样的面条看上去也还不错,感觉很好吃的样子,接着大娘带上手套之后,将面条直接抓到碗中,放入一些调味品,有花生碎、芝麻油、辣椒、酱油、香菜等,看起来还不错,小七真的还是第一次看见这样的刮凉粉,据顾客们说,这样的小吃难得一见!因为这水面条,做起来十分的麻烦。
等到大娘将小吃调好之后,递给了我,满满一大碗,闻起来特别的鲜香,吃一口面条,凉凉的,放在最终也别的冰爽,开胃,解馋,是一种很不错的小吃,小七也是第一次吃到,后来在网上了解之后,才知道这种刮凉粉是湖南的一种特色小吃,已经火了好几十年了,一般夏天的是后最受欢迎,但现在这种手艺的小吃,是越来越少了,不知道大家都吃过这样的刮凉粉吗
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