昆山男子到哈尔滨，一个人点了3个菜，菜上桌一脸尴尬，这咋吃？ -6park.com

昆山男子到哈尔滨，一个人点了3个菜，菜上桌一脸尴尬，这咋吃？

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2023-08-28 7:48 已读 5191 次 3赞

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对热爱美食的人来说，来到一个陌生的地方，第1件事就是要品尝当地的特色美食，这是跟朋友炫耀的资本。

昆山男子来到哈尔滨，找了一家很小的路边苍蝇馆子，这个小店已经开了30多年了，男子一个人点了三个菜，尽管他之前听说过东北菜量大，可心想，再大能大到哪里去？实在吃不了就打包带走，菜上桌，男子一脸尴尬，这可咋吃呀？

点了一份酱大骨60块钱，在昆山，没有人吃酱大骨，大骨头只用来熬汤，熬好的汤，做馄饨汤，面条汤，在来之前就听说东北的酱大骨很有名，男子心生疑惑，普通的一个酱大骨，能搞出什么花样？

等酱大骨端上桌，男子发现竟然是用盆装的，每一块酱大骨煮得非常软烂，带着一次性手套拿在手里啃，确实很过瘾，可只啃了一块就吃不下了，服务员介绍说，不光骨头上的肉可以吃，骨头里的骨髓也好吃的，男子试着尝了一口，的确气质美美滑滑的不错，但感觉有点腻。

锅包肉，气质酸甜，适合昆山人的口味，只是这菜码实在太大了，满满一大盆都冒尖儿了，不用说吃了，看着都有点眼晕，男子尝了一口，发现锅包肉外边很酥脆，吃到一口，肉的香味就散发出来，酸甜的口感很适合南方人的口味。

想要这道菜做得好吃有两个关键，一个是锅包肉的脆糊比例要合适，炸出来的锅包肉才会脆脆的，另外一个就是酸甜汁，一定要用9度的醋做出来的锅包肉才会好吃。

锅包肉是东北人特别喜欢吃的一道菜，几乎每一家饭店都用它来做招牌，做法大同小异，但是口感却差别很大，这家店做的锅包肉虽然不是特别好吃，但也属于中上。

鱼香肉丝，这是一道川菜，如今各地美食交流频繁，东北菜馆有川菜也不足为奇，鱼香肉丝所用到的食材非常丰富，肉丝，木耳，葱丝，豆瓣酱一样都不能少。

将肉丝加入调味料稍微腌制，放在锅里煸炒，随后将其他食材依次放下锅炒熟，这道菜吃起来麻辣鲜香，肉丝美滑，木耳辣椒蒜瓣各有各的气质，总体来说是一道下饭菜。

这家饭馆的鱼香肉丝量也很大，只要是东北菜馆的出品，菜量绝对不会让客人失望。附上这家店的菜单，都说大东北消费低，路边苍蝇馆子的菜价看起来也不便宜！

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东北哥们儿够意思，牛啊！ (无内容) - 樱桃儿熟了 (0 bytes) 08/29/23

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