学会这个零食，一锅能做200个，一次吃三天，嘎嘣脆老好吃了
导语：学会这个零食，一锅能做200个，一次吃三天，嘎嘣脆老好吃了！
时间过得真快，转眼已经到了7月中旬了。在这么热的天气，如果能来上一杯冰镇啤酒，再加一份油炸花生米，这绝对称得上是一大享受。还记得刚刚参加工作的时候，每次吃夜宵都会到楼下的小店，买上两瓶啤酒，一包花生米，跟同事一起在宿舍里面侃侃而谈。外面买的花生米虽然味道不错，但是长时间吃肯定对身体的健康不好，还不如自己在家里面做，喜欢什么口味的都可以自己调配，做法也非常简单，当零食也是很不错的一个选择。
所以为了让自己能够吃到特别好吃又健康的花生米，我还专门研究了一种自制花生米的方法，废话不多说，接下来就让我们进入正题，看一下花生米究竟是怎么做的吧。自己在家做花生米所需要的食材分别为：普通面粉200克，鸡蛋2个，黑芝麻2勺，花生200粒左右。
做法：首先，把所需要的食材准备好，准备200克普通面粉，加入两个鸡蛋，两勺黑芝麻，充分的搅拌均匀。
其次，搅拌好之后的面絮，揉搓成面团，盖上保鲜膜醒发20分钟左右。接着，面团醒发好以后直接揉搓成长条，然后分成大小均匀的小面剂子。
另外，把每一个小面剂单独如搓成细长条，切成小面块儿，撒上一些干面粉，连在一起的面块分开，避免它们粘连。
然后，取一个小面块儿放入花生，然后包起来搓圆就可以了。按照同样的方法把所有的面团裹上花生面包裹好，放在一边备用。
此外，在锅里加入适量的食用油，油温达到6成热的时候，把包好最后的花生米下锅油炸，轻轻的翻动一下，把粘在一起的分开，全程用中小火要不断的搅拌，这样可以让花生米受热更均匀，直到表面金黄酥脆就可以出锅了，整个过程大概需要10分钟左右。
最后，趁热撒上适量的白糖或者椒盐，当然喜欢吃辣的朋友，还可以选择撒上一些辣椒粉这样做出来的脆皮花生特别的好吃，完全可以当零食。凉了以后，建议大家可以选择用密封袋装起来，防止受潮，吃的时候再取出来照样嘎嘣脆。
以上就是我的家分享的自己在家就做花生米的方法，不知道各位学会了吗？在这里提醒大家一点的是200克面粉搭配两个鸡蛋是刚刚好的，不需要额外的加水花生米要提前清洗干净，沥干水分。
好啦，今天的分享到这里就结束了，对这篇文章不知道各位还有其他更好的建议吗？也欢迎在下方留言评论。
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