江西一家三口的晚餐，晒到朋友圈火了，网友：不像江西人做的菜
导读：
对于江西菜，你的印象是什么呢？平时普通家庭一般怎么吃呢？江西小伙一家三口的晚餐，晒到朋友圈的时候火了，很多网友看到，都表示这根本不是江西人做的菜，这到底是怎么回事呢？
一方水土养育一方人，从人们的饮食当中，确实是可以看到，不同地方的人，饮食是完全不一样的，就比如说我们看见米线，就会想到云南，看见螺蛳粉就会想到广西，而在江西的餐桌上，怎么去辨别呢？为啥会有人说这天晚餐，不像江西菜。
晚餐一共做了4个菜，其中2个素菜，一个花荤还有一个荤菜，这种搭配还是很不错的。保证了营养，吃起来也不会觉得很腻，反而是吃起来会比较爽口。我们接着一起看看到底是一些什么菜？
第1个菜：肉炒娃娃菜
这个菜做法比较的简单，娃娃菜冲洗干净，锅中的油烧热，放入一点猪肉去煸炒，炒香之后，放入蒜末，接着倒入娃娃菜，大火开始不断的翻炒，把它炒香炒软，接着来点盐进行调味就可以了。
吃起来鲜甜爽口，而且娃娃菜炒出来也比较的软嫩多汁，夏天用它下饭，会相当的开胃，并且也不容易上火。
第2个菜：凉拌黄瓜条
新鲜的黄瓜清洗好之后，把它切成条状，可以稍微的放点盐腌制一下，腌制过后倒掉里面的水分，接着放入蒜还有辣椒酱，把它拌匀，来点酱油和香醋，没有香醋我们也可以直接用柠檬替代，把它拌匀。
吃起来爽脆可口，还非常的入味，这个开胃凉菜，夏天吃着也会特别的舒服，而且还含有大量的维生素C，可以补充能量。
第3个菜：清炒土豆丝
把土豆清洗干净，去掉它的皮，接着切成片，再改刀把它切成丝，锅中放入植物油，烧热之后，倒入我们冲洗干净的土豆丝，不断的进行翻炒，炒的时候可以从锅边来点香醋，大火炒熟透之后，放入一点盐加入鸡粉拌匀。
土豆丝吃起来酸爽，也相当的开胃，这样一道菜端上桌，不管是老人还是孩子，都会特别的喜欢吃。
第4个菜：红烧鸭子
老鸭清洗干净之后，放入锅中去焯水，焯水之后，把它捞出来冲洗干净，接着开始进行烹饪，锅中放入油，来点姜片还有花椒以及草果等，把它炒香之后，倒入鸭子开始翻炒，炒香之后，注入适量的清水，放入盐和酱油，然后倒入高压锅中。
压烂之后的鸭子，可以回锅加工一下，也可以直接取出来吃，口感还是相当不错的，肉质紧实，吃着有满足感。
就是这样4个简单的家常菜，很多人却表示不是江西人做的菜，因为在他们眼中，江西人以吃辣著称，尤其是饮食，应该是无辣不欢，其实这个理解是片面的，虽然大部分人江西都会吃辣，但是并不是每家做菜，都会放大量的辣椒，有的人家，甚至还有不吃辣的。
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