鸡腿不要油炸了，简单3步，教你学做照烧鸡腿，厨房小白都能学会
要说在年轻人中最受欢迎的鸡腿吃法，肯德基的炸鸡腿绝对是榜上有名，百分之80的人都不会拒绝炸鸡，但是炸鸡吃多了并不是什么好事，高热量和高油脂都会对我们的身体造成不必要的负担。所以今天这篇文章，就能让你在满足口腹之欲的同时，又能吃到健康的鸡腿，这一款照烧小鸡腿你一定要学会！
照烧小鸡腿的出现是对鸡腿的新革命，它不仅摆脱了人们对鸡腿单一的做法，还能在最大程度保留鸡腿香味的前提下，给食客一种全新的体验。许多网友在学会这种做法之后，都无一不认为这种做法十分诱人，不仅适合年轻人，家里有老人或者小孩子也是可以吃的，只需要20分钟，你就能成为一个料理小能手。
在制作照烧小鸡腿之前，我们需要先调制一款照烧汁水。在碗中放入一大勺蒜末、2勺生抽和料酒，再在里面加入一勺生抽、2勺子耗油以及一勺黑胡椒粉和蜂蜜，最后倒入半碗啤酒和少量的食盐，全部搅拌均匀之后备用。
紧接着将买回来的小鸡腿洗干净，用牙签在表面扎上小孔（为了让酱汁更方便入味，使做出来的成品味道更加诱人），将小鸡腿放入照烧汁里面，表面涂抹好后，腌制两小时备用。
腌制好的小鸡腿捞出来，放入有少许油的平底锅中慢慢煎熟，直到鸡腿的两面都呈现出金黄色，倒入刚刚腌制鸡腿剩下的料汁继续烹饪。将火力调到小火，一边煮一边收汁（时长最好控制在五分钟之内），最后撒上熟芝麻，这一个照烧小鸡腿就大功告成啦！
刚出锅的小鸡腿香气诱人，可谓是未见鸡腿就能先闻其味，小鸡腿吃起来十分美味，鸡皮的油脂香气混合着鸡肉的鲜嫩，搭配上照烧汁的浓郁，感觉做一盘完全不够吃。和外面的炸鸡比起来，完全就是另外一种体验，丝毫不会觉得油腻，家里有亲朋好友也可以拿出来好好招待。
如果你也是一个对吃有讲究的人，那么不要再去外面买炸鸡了，自己买上一些材料，也可以轻轻松松在家里制作出比外面还美味的美食，吃起来也更加健康。学会这一个照烧小鸡腿之后，你是不是也想尝试一下呢？赶快动手来制作吧！
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