厦门人都知道的味友30岁了，从鸭肉面线到海鲜，不变的乡土情怀！
2023-07-06 11:15在厦门，提起味友，大概是无人不知无人不晓了吧。从1993年至今，已经走过了30年的风雨，一道看似简单平凡的鸭面线却征服了厦门人的胃。从岛外的乡土美食起家，到如今发展到多家分店，更是衍生到茶点、海鲜排档等多菜系，无论是家人团聚或者是宴请宾客，都是好选择。
旗下的味友豪丽小海鲜大排档更是豪气的包下同安阳光小镇4楼，南洋风格的装修，看海景吃海鲜再惬意不过了。
30周年庆暨金枪鱼开渔秀就在这里举行，200多斤的蓝鳍金枪鱼抬上桌就特别壮观。专业师傅操刀分切，瞧这鱼肉纹理真美啊。
蓝鳍金枪鱼最珍贵的大腹部分，今儿可算是吃过瘾了。大腹是整个蓝鳍金枪鱼身上最稀少、肉质最肥嫩的部分。这个部位等等鱼肉油脂最丰厚，肉质细嫩呈粉红色并且入口即化，鱼肉有明显脂肪纹路和油脂香。
味友豪丽主打海鲜系列，在这里可以吃到最鲜活的海味。比如这只6斤的波士顿龙虾，只能用巨大来形容，简单清蒸还原其鲜甜本味。
自制手工大油条，这个油条跟手臂一样长了呀！香酥可口。再搭配一碗味友海鲜鸭肉粥，地上跑的和水里游的珍鲜都融合在其中，绝妙！
珍宝蟹用避风塘的做法，蒜蓉和面包糠炒得喷香入味，特别开胃。
酱油水拼龙舌鱼舫鱼，厦门人最家常的做法，鱼肉鲜甜，汤汁下饭。
肉食爱好者要来一份香煎山地鸡，放养的土鸡肉质扎实，姜香味渗入其中，更加好吃。
小吃可以来份炸萝卜糕加香酥海蛎炸，是小时候的味道了。萝卜糕绵密、海蛎炸香酥，蘸点甜辣酱更入味哦。
厦门人都知道的味友30岁了，从鸭肉面线到海鲜，吃的就是那不变的乡土味！
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味友豪丽主打海鲜系列，在这里可以吃到最鲜活的海味 (无内容) - Burton (0 bytes) 07/06/23
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