小姑子来作客,婆婆亲自下厨,菜色火了朋友圈,网友:还是亲妈好
小姑子来作客,婆婆亲自下厨,菜色火了朋友圈,网友:还是亲妈好!
暑假应该就是孩子最期待的假期了吧,上周五开始放暑假,我家孩子早就做好了各种玩耍的计划。这两天儿子和表妹打电话,让表妹过来玩,这不,小姑子就带着孩子一起过来作客了。婆婆从老家回来,带了几只土鸡,说正好一起过来吃。知道小姑子爱吃小龙虾,一早就下楼买回来4斤,洗刷处理了大半天。难怪我把菜发了朋友圈,很多网友都评论:还是亲妈好!做菜就是用心!那么都吃了什么菜呢?一起来看看吧!
今天的菜色很丰富,分别是:白切鸡+十三香小龙虾+木耳肥肠+清炒蛤蜊+蒜香苦笋丝+手撕鱿鱼+爆炒菜心+粉丝鸡汤,主食是白米饭,都是热天开胃的下饭菜,一家人吃得其乐融融。
【十三香小龙虾】婆婆知道小姑子爱吃小龙虾,楼下买了4斤,回来自己处理干净,做成十三香口味,孩子也能吃,不得不说,婆婆煮小龙虾的手艺真的一绝。
【木耳肥肠】这是老公爱吃的菜,肥肠很下饭,之前发过一次肥肠的做法,很多人留言说肥肠没处理干净肥油,差评!其实我们这就好这肥肠里的肥油,油爆过后多余的肥油没了,剩下的一口下去滋滋冒香气,可好吃了!
【白切鸡】鸡是婆婆从老家带上来的土鸡,用玉米喂养的,口感鲜嫩不柴很好吃,做了一整只,砍了半边上桌,一顿吃完,白切鸡沾沙蟹汁,再来点香菜段可香了。
【蒜蓉炒菜心】楼下看到很嫩的菜心,这是儿子最喜欢吃的蔬菜,婆婆就买了一斤多回来,用蒜末爆香来炒,鲜嫩可口很解腻哦。
【清炒蛤蜊】7月正是蛤蜊上市的季节,市场买蛤蜊也就5元一斤,个头特别大,蛤蜊钙质丰富,蛋白质很高,口感鲜嫩,很适合老人孩子吃,煮汤炒食都很不错。今天做的是加蒜末炒,感觉不用加什么材料就很鲜了!
【蒜炒苦笋】苦笋这个食材真的比较难得,每次都会婆婆回老家,家里的亲戚给的,说是苦笋,但是吃起来是苦中带甘的,这样简单一炒,吃白粥都能多吃两碗,很是开胃。
【手撕鱿鱼】每次回北海必带的海鲜干货就是它了,可以直接微波30秒手撕了沾酱吃,也可以水煮3分钟,味道都不错,甚至还有油煎的,泡发了能炖肉,炒蒜苗,反正鱿鱼干真的太百搭了。
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