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端午节，有钱没钱，5种传统食物记得吃，尊重老传统，全家都安康

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2023-06-22 2:39 已读 906 次

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端午节是中国传统节日之一，“民以食为天”，在端午节期间，人们会准备一些传统食物来庆祝节日，这些食物除了满足人们的味蕾，还寓意着各种美好的祝福和愿望，反映出了人们对于健康、平安、团圆等价值的追求与表达。那么，这一天都有哪些传统美食祈福纳吉呢？下面和小编一起去看看吧。端午节到了，这5种传统食物要记得吃，祈求幸福安康。


1、粽子

粽子是端午节最传统的食物之一，也是各地常吃的。它是用糯米做成的三角锥形或长方形的食品，用蒲草叶、竹叶等包裹，加入不同的馅料，煮熟后即可食用。不同地区的馅料有所不同，而甜粽子和咸粽子也各有特色。例如，南方粽子较为甜，一般在馅料中会加入红枣、花生、豆沙等甜味食材；而北方粽子较为咸，会加入鲜肉、咸蛋黄、香菇等咸味食材。

2、咸鸭蛋

咸鸭蛋是端午节传统必备的食品之一，对于很多人来说，寓意着安全、吉祥。。咸鸭蛋的历史可追溯到汉朝，那时人们便已经开始食用咸鸭蛋。咸鸭蛋是将鸭蛋放入饱和食盐水浸泡后经过多天的腌制而成。传统的咸鸭蛋通常呈现出金黄的外壳、鲜黄的蛋黄、白嫩的蛋白和咸香的味道，是一种鲜香可口的美食。在端午节期间，人们会用咸鸭蛋烹制各种美食。


3、艾叶馍馍

艾叶馍馍也是端午节的一种传统食品，在某些地区比较流行。在端午节期间，人们会用新鲜的艾草叶子榨成汁做成馍馍。艾叶寓意清香、清凉，传说可以避邪驱毒、健康长寿。因此用它制成的馍馍在端午节期间也有驱邪辟毒之意。


4、黄鳝

黄鳝是端午节上的另一种传统食品，黄鳝是一种鲜美可口的水产，肉质鲜嫩，营养丰富。在制作时，会将黄鳝去掉内脏，洗净后切成小段，用调料腌渍，然后煮熟或煎炸。黄鳝寓意“身体硬朗、健康长寿”的意思，也被认为是端午节上祈求平安健康的象征。


5、打糕

打糕是一种广泛流传的传统糕点，也是端午节上的特色食品之一。以糯米为主要原料，用长木锤不停的敲打。在制作中，需要搅拌至糯米面成糊状，然后放入铁笼中蒸熟。糕的口感软糯、甜香，有寓意“团圆、丰收”的意思。在端午节上，打糕常常被赋予祈求丰收、团圆的美好寓意。

端午节源远流长，不同地区也会有不同的传统食物，但以上5种传统食物是端午节期间各地最受欢迎的传统美食，也是重要的食品文化。