晚餐吃不对,看病要排队!要想寿命长,晚餐千万别再这么吃
一位美国的健康专家说过一句话:“晚餐的作用,1/4是维持生命,3/4是维持医生收入。”虽然这句话有些调侃意味,但不全是一句玩笑。多项科学表明,许多疾病的诱因之一,就是晚间不正确的饮食习惯惹的祸。
在多数人的晚餐中,肉是绝对的主角。不论在外应酬,还是在家吃饭,桌上经常有红烧肉、炖猪蹄、炸鸡。晚上过量摄入红肉和加工肉制品,如热狗、汉堡、香肠等,会增加患肠癌的风险。红肉油炸或烧烤后,会产生异环胺类化合物,也可能导致肠癌,并且红肉纤维含量低,易引起便秘,从而影响胆酸的中和,刺激大肠上皮细胞。
吃得过饱,还可能导致肠癌。特别是进食大量蛋白质食物,无法完全消化的话,它们会在肠道细菌的作用下,分解出有毒物质,并且由于晚上大多时间是瘫着不动,肠壁蠕动慢,便让有毒物质在肠道停留的时间延长,更会增加肠癌的患病几率。
但是不吃晚餐也不行,很多人减肥都是从不吃晚餐开始的,其实这种方法并没有多大用处。大家可以大致算一下,如果不吃晚餐,你总共会有多少小时没有吃饭?基本上都会超过18个小时!一两天还能忍受,体重也会有所减轻(其实减掉的都是水分啦)。但是长期不吃晚餐,会让你的肠胃变得脆弱,精神也会萎靡不振。而且你的胃会格外渴望美食,在深夜疯狂支配你去吃夜宵……让你的体重重回巅峰!
营养专家给大家总结了几个吃法,大家可以参考一下:定量,7分饱即可,不要暴饮暴食。定时,最好在晚上7点前进食晚餐。均衡,可适当多吃素食,少吃荤食。定类,饮食的大原则是均衡膳食,晚上可做些小改变,最好避开高脂、高热、高钙等食物,杜绝胀气影响睡眠。
还有下面这五个东西最好少碰:辛辣食物少碰,会刺激胃肠,影响睡眠。黏硬食物少碰,容易烧心。产气食物少碰,容易胃肠胀气。含酒精的饮品少碰,容易损伤肝脏。油腻食物少碰,不但会升血脂,还会加重消化负担。
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