山东人喝酒“怪象”,低档不喝江小白,高档不喝茅台,偏爱这三款
“一壶浑浊的酒喜相逢,古今有多少事,都付笑谈中。”自古以来,酒就与文人侠客有着不解之缘。
山东就是这样一个聚集文人和侠客的地方,地灵人杰。山东是孔孟之乡,儒家文化发源地,历史文化底蕴深厚;山东人长相强壮,人高马大。古代的侠义风格似乎延续到今天。
在山东这片土地上,流传数千年的白酒文化盛行,白酒早已成为山东人生活中不可或缺的一部分。山东人喜欢喝酒,但山东人有一种饮酒方式“怪象”,也就是说,低档不喝江小白,高档不喝茅台,偏爱这三款。
不喝低档江小白,因为省里已经有很多质优价廉的好酒了,毕竟山东是一个生产白酒的大省,没有必要再喝江小白了。
不喝高档茅台,因为茅台价格高,而且往往“一酒难求”,此外,山东人喜欢大碗喝酒,所以喝茅台显然不太合适,也不愉快,市场上也有很多茅台平替酒。
因此,这两种酒在山东并不常见,他们更喜欢这三种酒。
①景阳冈
景阳冈酒产于山东聊城,属于原生态产品,该酒已在唐代开始酿造,明朝由武松打虎,“三碗不过冈”故事让这款酒更出名,更受人们欢迎。
景阳冈酒是山东的一种商业白酒,也是一种非常受欢迎的民间白酒。它是山东著名的白酒,属于浓香型白酒,香甜圆润,回味悠长。是山东人最喜欢的白酒,市场供应短缺。
②孔府家
孔府家酒在山东也比较有名,是历代孔府衍圣设宴专用的白酒,历史文化底蕴可谓相当深厚。
这款酒属于优质低档酒,不仅在山东畅销,在山东当地人中也很受欢迎,在东南亚其他地区和国家也很受欢迎,出口量也很大。
孔府家酒的酿造原料是优质高粱,采用传统的老五蒸工艺酿造,
最后形成了这款酒清澈、窖香浓郁、清爽甘甜、回味悠长的风味特点,味道很好。
③缘得仿台酒缘7
命运仿台酒缘7 以酒龄7年的老酒为基酒,再加上老酒勾兑,是一款高品质的酱香型白酒。产于贵州省茅台镇。
这款酒的酿造原料是优质红缨子糯高粱,产于贵州仁怀市,是酿造酱酒的最佳原料。用传统的酱香工艺酿造白酒。
酿酒以一年为一个周期,需要两次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,窖藏3年以上。
这款酒微黄透明,无杂质。喝酒时,将酒倒入杯中,可以看到浓密的酒花、长长的酒线和挂杯明显。
喝起来能感受到浓浓的酱香味。入口先微酸,喝后甜,层次丰富,酒质醇厚,不刺不烈,不烧心,回味悠长。也很受山东酒友的欢迎。
④秉衡的故事
这款酒生产于贵州赤水河核心酿酒区,由茅台酒厂前身之一恒兴烧坊的后人酿造而成。茅台风味十足,配方与茅台相同。酿酒师造诣深厚,让喝过的人都说“9分似茅台”。
好的粮食,好的工艺,可以生产好的白酒,这种白酒的原料选择严格,选用茅台镇特产的大红缨子糯高粱,取赤水河水,使用与茅台相同“12987工艺”,经过一年时间才酿造出来。之后,它将被密封窖藏几年,使其完全演变成老酒
白酒质地醇厚,酱香浓郁,入口优雅细腻,食物香味突出,白酒醇甘甜,适口度高,喉咙细腻,留香持久。
结语:山东人喝酒“怪象”,低档不喝江小白,高档不喝茅台,喜欢这四款。以上就是今天和大家分享的全部内容。在你看来,山东人除了喝这些酒还喜欢喝什么?欢迎在评论区留言。
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