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这颗小青团即将占领你的胃!是时候来个健康饮食提醒了

送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2023-04-05 1:25 已读 589 次 1赞  

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2023-04-04 17:42

让小编来大胆地预测一下


未来几天


这颗青团即将占领你的胃!


一口下去


满嘴糯香


谁能不爱呢



从古至今


青团就有着超高“人气”


“捣青草为汁,和粉作团,色如碧玉”


清代著名文人、美食家袁枚的这首


《随园食单》讲的就是 青团


作为江南地区的传统特色小吃


青团也被叫做“艾团”“清明粿”等


小小一颗油绿如玉、糯韧绵软


带有清淡悠长的青草香气


内含丰富馅料


吃起来甜而不腻、肥而不腴


但吃青团是有讲究的


并不是所有人都适合吃TA


眼看清明节就快到了


未来几日


小小的青团将风靡街头巷尾


啥时候来个健康提醒了!


(为了你们的健康,小编真的拼了)



青团怎么吃更健康?


青团的主要原料糯米粉


可以看作主食


根据馅料不同


热量和脂肪含量又有差别


因此,食用青团不可以毫无节制


应将其作为主食的替代



青团冷却后淀粉会老化


消化吸收率会随之下降


因此,从健康和营养的角度来说


最好趁热吃青团


此时糯米的结构更加蓬松


易于消化


搭配富含膳食纤维的蔬菜、酸奶


或者山楂一起食用


可解油腻,助消化



不易消化的糯米


加上油脂含量极高的肥肉


会加重肠胃负担


易引起消化不良



吃完青团休息30分钟后


建议适当运动,例如散步


在助力胃肠蠕动


促进消化的同时


还能消耗多余的热量


哪些人不适合吃青团?


青团不易消化、热量高


以下人群要少吃:


糖尿病患者


糯米粉属于高碳水食物


若再加上一些甜口的馅料


吃多了会使血糖急剧升高


加重病情



消化不良人群


因糯米黏性大、不易消化


吃多了会出现


胃痛、胃胀、胃酸、嗳气等症状


患有肠梗阻等胃肠道疾病的患者


原本消化功能就比较差


食用青团


容易加重胃肠道负担


导致胃肠道疾病


急性肠胃炎患者


这类人的胃肠道


正处于充血、水肿的状态


青团不好消化


会加重胃肠道负担



老年人和小孩


他们的消化功能都不佳


吃青团无疑是


让消化系统“雪上加霜”

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