2023-04-04 09:00

清明
二十四节气的第5个节气。

一般在公历4月4-6日交节。

此时节，大地呈春和景明之象，正是郊外踏青春游与行清墓祭的好时节。

清明节气养生
常言道：“清明食艾，无灾无难”。

唐代《食疗本草》亦记载：“春月采嫩艾作菜食，或和面做馄饨如弹子，吞三五枚，以饭压之，治一切鬼恶气，长服止冷痢。”

古人早在千年前就以鲜艾入膳、陈艾施灸。

清明到端午前后都是艾草生长旺盛的时节，其中清明艾鲜嫩多汁，正是采食的好时机。

在临床上，艾叶内服常用于调理下焦虚寒所导致的痛经、月经不调、不孕、胎动不安等症状，故艾草有女性的“养生草”之称。

大家可根据个人体质，用艾叶与不同食材搭配食用。

奉上7道艾叶食疗方

1.艾叶煮蛋

做法：鸡蛋煮熟，壳敲出裂纹；艾叶、生姜片、盐加水煮开，放入鸡蛋再煮15分钟。

尤其适宜痛经、月经不调或体质虚寒的女性食用。

2.艾叶饺子

做法：将10-15克新鲜艾叶、瘦肉、生姜洗净、剁碎，加调料拌匀，做成馅料；以白面皮包成饺子蒸熟。

适宜虚寒体质、脾胃虚寒、慢性腹泻/咳喘等人群食用。
3.鲜艾叶滚蛋汤

做法：备新鲜艾叶30克，鸡蛋2个。

鲜艾叶洗净切碎，放入到打散的鸡蛋中拌匀，入锅煎好，再加水煮沸。

尤其适合脾胃虚寒者。

4. 姜艾茶

做法：备生姜20克，艾叶5-10克，红糖适量。

将艾叶洗净，焯水去苦味；和生姜一起加水大火煮20分钟；加红糖调味，隔渣倒出即可。

阴虚内热、肝火旺盛之人慎饮。

5. 艾叶红糖水

做法：干艾叶15克或新鲜艾叶30克，生姜3片，大枣5枚去核，红糖适量，水煎服。

可温经养血、散寒止痛。

6. 艾叶煲鸡汤

做法：备新鲜艾叶100克、鸡半只、生姜适量。

鸡切块、焯水，入锅加生姜、清水2L用大火煲开，再用文火煲约45分钟，放入艾叶再煮5分钟即可。

尤其适宜脾胃虚寒者。

但女性经期慎食，以免温经太过致经量增加。

7. 青团

做法：备新鲜艾叶、糯米粉，用花生、黑芝麻、白砂糖等混合作馅料。

取艾叶嫩叶部分，洗净、焯水、搅碎；取适量糯米粉，和艾叶泥和面；面团包馅，蒸15分钟即可。

适宜虚寒、中气不足者食用。

但青团较难消化，消化不良、湿热较重、咳嗽痰黄者及糖尿病患者慎食。


清明节气灸
清明时节，气清景明，万物皆显。

我们可借着清气上升之势，清除体内浊气，排出身体废物。

而人体气的升降出入、津液的疏布与排泄，都有赖于三焦的通畅。

三焦，六腑之一，“腑”就是容器腔。

胃是一个腔，肠也是一个腔，三焦就是把五脏六腑都包括在里面的大腔。


三焦又划分为：

上焦：指膈以上，包括心、肺；主气的升发和宣散。

中焦：指膈以下、脐以上，包括脾、胃、肝、胆等，是升降之枢、气血生化之源。

下焦：指脐以下，包括肾、大小肠、膀胱和女性胞宫等，主传导糟粕、排泄二便。

上焦主气，多实热，宜清

可多灸关冲


【取穴】在手无名指末节尺侧，距指甲角0.1寸处。

【功效】泻热开窍、清上焦之热。

中焦主血，多堵，宜疏通

可多灸建里


【取穴】在上腹部，脐中上3寸。

【功效】和胃健脾、理气化滞。

下焦主水，多虚寒，宜补

可多灸曲泉


【取穴】在膝内侧，屈膝，

【功效】除湿降浊、通调下焦。

温和灸，每穴灸10-15分钟。

一般在清明节气当天，以及前3天、后3天，连灸7天效果更佳。