最近一段时间广东淅淅沥沥下了好多天雨，气候潮湿、阴冷、反复多变，故而身体也难逃湿气的侵害，人若为湿气所困，就会经常感到昏昏欲睡，浑身没劲。所以日常喝点祛湿利水的汤水才好，下面为大家推荐4道广东人常喝的祛湿靓汤，祛除体内湿气，让你神清气爽。

★ 赤小豆薏米粉葛汤


【食材】：赤小豆 40克、猪扇骨 300克、蜜枣 1个、薏米 40克、粉葛 400克、盐适量、生姜 2片、

【做法】：1、赤小豆是比较瘦长的别买错了，将红小豆薏仁洗干净后浸泡1个小时，将粉葛洗净削皮切件，蜜枣稍微冲洗一下，粉葛皮比较厚，要小心处理。


2、把猪骨洗干净剁块，冷水下锅焯水，去除血水，捞出再用冷水洗一下待用；

3、所有处理好的材料一同放入汤锅里，倒入清水，水位跟平时煲汤一样，水中放姜片用于去腥味。


4、大火煲滚之后，用汤勺舀去浮起的杂质，转小火慢煲1.5小时（或使用预约功能高压锅），关火前加盐调味即可，汤好喝，粉葛清甜无渣。


★ 白扁豆芡实鸡爪汤


【食材】：赤小豆 20克、 芡实 25克、蜜枣 2颗、白扁豆 20克、鸡爪 适量、姜 2片、盐 1小勺

【做法】：1、将白扁豆、赤小豆和芡实洗净，用清水浸泡片刻，后期就比较容易煮得熟烂。买回来的鸡爪剪去脚指甲，加入料酒和适量的清水煮开，焯水2分钟去下腥味。


2、将鸡爪、芡实、扁豆、赤小豆放入汤锅中，切几片生姜一起放进去，加水大火煮开后转小火煲50分钟，中途撇一次浮沫；


3、快出锅的时候调入适量盐来调味即可。


★ 山楂木棉花汤


【食材】：山药 适量、干木棉花 4朵、山楂 10克、黄豆 30克、猪骨 适量、

【做法】：1、黄豆，木棉花先泡水洗净，山楂洗一下即可；


2、猪骨洗净切块焯水，从凉水开始一起煮出血水，去浮沫，捞出放入汤锅中；


3、山药去皮切块，和山楂、黄豆、木棉花放汤锅，加入过食材的水，煮开之后小火炖煮一个小时。没时间的话可以用电压力锅。


4、煲好之后放点盐调味就可以喝了，适合现在的天气。


★ 五指毛桃鸡脚汤


【食材】：花生 30克、五指毛桃 适量、红枣6个、盐 1小勺、鸡脚 适量、料酒 1勺、瘦肉 适量、生姜 2片、

【做法】：1、五指毛桃泥土味比较重，用清水把五指毛桃根洗净，并稍浸泡片刻；花生、红枣简单洗净即可。


2、鸡脚剁去脚趾甲，和瘦肉一起加料酒冷水进锅，开大火焯水煮开，去脏的浮沫，煮个2分钟后捞起用水洗净。


3、汤锅里放足量的水，放入焯过水的鸡脚以及花生、红枣、五指毛桃、姜片，先盖锅盖用大火煲沸后，用小火慢煲1.5小时；如果用养生锅选养生汤模式即可。


4、出锅时加少许盐即可，五指毛桃鸡脚汤做好了，除了五指毛桃，其他都可以吃，鸡脚还可捞起拌入酱油佐餐用。